Филе лосося в винном соусе (рецепт)

Фото: из открытых источников

Ингредиенты:

• Филе рыбы лосось 400 гр.
• Вино белое сухое 200 мл.
• Уксус бальзамический 30 мл.
• Мед натуральный 10 гр.
• Специи По вкусу
• Масло оливковое 20 мл.

Приготовление:

1. В миску налить вино, добавить мед, бальзамический уксус (но лучше использовать густой соус), специи по вкусу. Размешать.
2. В маринад опустить филе рыбы. Оставить на 1 час.
3. Противень полить оливковым маслом, выложить филе рыбы.
4. Рыбу отправляем в духовку при 200С на 20 минут.
5. Маринад вылить в сотейник и поставить на огонь до загустения.
6. Лишняя влага выпарится и соус станет немного тягучим.