Приготовив мясную подливу на ужин, можно легко накормить всю семью
Мясная подлива хорошо сочетается практически с любым гарниром. Ее можно подать с картофельным или гороховым пюре, отварными макаронами, гречкой и рисом.
Мясная подлива - это вкусно и сытно. Ее можно взять в контейнере и на работу в качестве обеда (если имеется возможность разогреть еду).
Готовить подливу можно из любого имеющегося мяса.
Ингредиенты
500 г мяса (курица, свинина, говядина)
3-4 столовые ложки готовой горчицы
2 большие головки лука
2 столовые ложки муки
2 стакана кипяченой воды
соль
перец
лавровый лист
зелень
подсолнечное масло или маргарин
сковорода и толстостенная кастрюля
Приготовление
Промойте мясо, порежьте небольшими кусками, обваляйте в горчице, обжарьте в сковороде на подсолнечном масле или маргарине почти до готовности. Переложите мясо в толстостенную кастрюлю.
Порежьте лук, потрите морковь, обжарьте. Переложите овощи в кастрюлю к мясу.
Добавьте в кастрюлю к мясу и овощам лавровый лист, горошины перца, залейте водой и тушите примерно 30 минут.
Разведите муку в небольшом количестве холодной воды, размешайте, чтобы не было комочков.
Добавьте к мясу зелень, разведенную муку, доведите до кипения. Посолите. Потушите мясную подливу, помешивая, еще минут 5.
Подавайте к столу подливу вместе с гарниром горячими.
Приятного аппетита!
Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com
