Как приготовить тонкий корж для пиццы

Как приготовить тонкий корж для пиццы

Рецепт теста подойдет для тех гурманов, кто хочет узнать, как приготовить тонкий корж для пиццы

Хочешь узнать, как приготовить тонкий корж для пиццы? В этой статье наш сайт BTBLady поделится с тобой простым и доступным рецептом замечательного бездрожжевого теста для пиццы.

Одним любителям пиццы нравится толстое и пышное тесто, другие предпочитают тонкое и хрустящее. Публикуемый нами рецепт теста подойдет для тех гурманов, кто хочет узнать, как приготовить тонкий корж для пиццы, и при этом не любит возиться с дрожжами.

Как приготовить тонкий корж для пиццы

Ингредиенты:

  • 130-150 г муки,
  • 50 мл молока (или воды),
  • 1 яйцо,
  • 1 ст. ложка растительного масла,
  • щепотка соли.

Приготовление:

  1. Смешай просеянную муку с солью.
  2. Отдельно разболтай вилкой яйцо, влей в него молоко и растительное масло. Перемешай смесь до однородного состояния.
  3. Яично-молочную смесь, постоянно перемешивая, влей в муку небольшими порциями. У тебя должно получиться липкое тесто, которое в процессе замеса руками и постепенного добавления муки становится мягким, гладким и эластичным.
  4. Готовое тесто скатай в ком, накрой влажной салфеткой, чтобы не обветрилось, и оставь на 15 минут полежать.
  5. Затем на посыпанной мукой рабочей поверхности раскатай максимально тонкий корж для пиццы. Желательно, чтобы он даже просвечивался.
  6. Раскатанное тесто перенеси и распредели на смазанный растительным маслом противень. Сверху смажь кетчупом или томатным соусом и выложи любимую начинку для пиццы.
  7. Выпекай пиццу в разогретой до 180°С духовке 20 минут до золотистого цвета. Если приготовить тонкий корж для пиццы правильно, то в результате ты получишь нежное тесто с эффектом слойки с мелкими хрустящими пузырьками.
Приятного аппетита!
Читай все самые интересные советы на главной странице портала btblady.com
Эта статья полезна? Поделись или сохрани к себе на страницу!
Категория: Кулинария | Просмотров: 1085 | Добавил: nomid Дата: 30.12.2014 3.0 из 5 / 2 | Теги: рецепт, Корж, тесто, пицца
Комментариев: 0
avatar