Как самостоятельно приготовить мороженое: вкусный рецепт

В статье расскажем, как быстро приготовить вкусное мороженое в домашних условиях.

Как самостоятельно приготовить мороженое: вкусный рецепт
Кто же не любит побаловать себя вкусным мороженым? Сейчас, конечно, приобрести его в магазине проще простого. Но кто знает, что содержится в любимом лакомстве детей и взрослых.

Ингредиенты

  • молоко;
  • молоко сухое;
  • сахар;
  • сливки 35%;
  • сахар ванильный;
  • кукурузный крахмал.

Инструкция

  1. Возьмите кастрюлю не очень большого размера и очень тщательно перемешайте в ней 90 грамм сахара и 35 грамм сухого молока. Вливайте туда 250 мл молока, не прекращая помешивать.
  2. В отдельной маленькой миске растворите 10 грамм кукурузного крахмала в 50 мл молока.
  3. Поставьте кастрюлю на плиту, настроив среднюю мощность, дождитесь, когда молоко закипит, и добавьте туда растворенный крахмал. Всё хорошо мешайте до тех пор, пока масса не станет густой и немного вязкой.
  4. Уберите кастрюлю с плиты. Аккуратно процедите смесь и накройте ее пищевой пленкой. Оставьте будущее мороженое остывать.
  5. Предварительно охлажденные сливки тщательно взбейте в отдельной чашке. Добавьте их в уже полностью остывшую молочную массу, все очень хорошо перемешайте
  6. Теперь поставьте эту смесь в морозилку и через каждые 20 минут вытаскивайте, чтобы перемешать.
  7. Теперь, когда мороженое уже достаточно охладится, можете вытащить его.
  8. Положите готовое лакомство в бумажные стаканчики, и через пару часов мороженое превратится в пломбир!

Приятного аппетита!
Читай все самые интересные советы на главной странице портала btblady.com
Эта статья полезна? Поделись или сохрани к себе на страницу!
Категория: Кулинария | Просмотров: 106 | Добавил: nomid Дата: 07.03.2017 4.0 из 5 / 1 | Теги: рецепт, мороженое
Комментариев: 0
avatar