Кексы без яиц: постный десерт (рецепт)

05.02.2015 1462 Dimitr

В сегодняшней статье расскажем как можно приготовить вкусные постные кексы без яиц

Тем читательницам, кто ищет постные десерты, мы предлагаем приготовить фруктовые кексы без яиц.

Данный рецепт очень простой и быстрый в приготовлении.

Буквально за полчаса у тебя будут готовы на завтрак или на перекус нежные, легкие, диетические фруктовые кексы без яиц, дрожжей, молока и сливочного масла. Рецепт можно изменить и разнообразить по своему вкусу, добавив в него горсть любимых свежих или замороженных ягод или же кусочки фруктов: изюм, курагу, малину, яблоки, сливы и др.

Кексы без яиц - рецепт постной выпечки

Ингредиенты:

200 г муки,
120 г сахара,
10 г ванильного сахара,
50 г сахарной пудры,
3 ст. ложки растительного масла,
10 г разрыхлителя,
100 г клюквы,
1 ч. ложка лимонной цедры,
щепотка соли,
150 мл воды.

Приготовление:

Смешай в миске все сухие ингредиенты: просеянную муку, соль, сахар, ванильный сахар, разрыхлитель и лимонную цедру. В зависимости от сладости добавляемых фруктов откорректируй количество сахара.

Читайте также:
Как приготовить запеченные яблока в микроволновой печи (рецепт)
Как приготовить домашний майонез (рецепт)
Как правильно приготовить плов

В горячую воду добавь растительное масло, разболтай, вылей в миску и хорошенько перемешай тесто, чтобы разошлись комки. Взбивать не нужно.

Добавь в тесто клюкву (измельченные фрукты или сухофрукты) и снова аккуратно перемешай так, чтобы ягоды не раздавились. Если ты планируешь добавить изюм, его лучше предварительно замочить на 20 минут.

Формочки для кексов смажь растительным маслом, наполни их тестом на 3/4 от высоты, т.к. в процессе выпекания кексы без яиц поднимутся. Отправляй кексы в разогретую до 200°С духовку на 20 минут. Готовность кексов можно проверить деревянной палочкой: если она сухая - кексы готовы.

Немного остуди кексы, достань их из форм, посыпь сахарной пудрой и укрась ягодами.

Приятного аппетита!

Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com