Хачапурики (рецепт)

Хачапури - самая питательная выпечка к чаю

Хачапурики (рецепт)
Предлагаю вкусную дрожжевую выпечку к чаю. Соотношение брынзы и творога в начинке вы можете регулировать по своему вкусу. Творог лучше брать крупинчатый.

Ингредиенты:

  • Яйцо куриное 2 шт
  • Масло растительное 20 мл
  • Соль 1/2 ч.л.
  • Сахар 2 ст.л.
  • Мука 500 гр
  • Дрожжи сухие 1/2 упаков
  • Брынза 250 гр
  • Творог 180 г 
  • укроп 20 гр

Приготовление:

  1. Из молока, одного яйца, масла, соли, сахара и муки смешанной с дрожжами замесить тесто. Я это делаю с помощью хлебопечки
  2. Пока месится тесто сделать начинку. Брынзу натереть на крупной терке, добавить творог и рубленный укроп. Добавить яичный белок. Перемешать до однородности. По желанию добавить соль
  3. Готовое тесто разделить на колобки одинакового размера
  4. Колобок теста раскатать в прямоугольник
  5. Подвернуть края, сформировать "лодочку"
  6. В середину выложить начинку. Дать минут 15 на расстойку. Края смазать яичным желтком.
  7. Выпекать 30 минут при температуре 180*.
Читай все самые интересные советы на главной странице портала btblady.com
Эта статья полезна? Поделись или сохрани к себе на страницу!
Категория: Кулинария | Просмотров: 57 | Добавил: btblady Дата: 17.10.2017 4.0 из 5 / 1 | Теги: Выпечка, хачапури, рецепт
Комментариев: 0
avatar