Куриный рулет (рецепт)

Куриные рулеты - угощение, которое достойно праздничного стола

Куриный рулет (рецепт)
Куриные рулеты - угощение, которое достойно праздничного стола. Куриные рулеты можно подать в качестве основного блюда, или в качестве закуски - горячей или холодной. Но в любом случае, рулеты из курицы всегда красиво смотрятся, источают ароматные запахи и очень вкусны.

Готовить рулеты можно как из цельной курицы, так и из филе. Куриные рулеты можно готовить с начинками и без. В качестве начинки отлично подойдут грибы, сыр, сладкий перец, маслины и т. п. Рулеты можно запекать в духовке, варить или готовить на пару. 

Ингредиенты:

  • Курица 2 кг
  • Яйца куриные 3-4 шт.
  • Сметана 1 ст.л
  • Соль, перец, паприка, мускатный орех по вкусу
  • Лук репчатый 2 шт 
  • Оливковое масло для жарки
  • Бекон 100 г
  • Льняно семя для посыпки

Приготовление:

  1. Нарезаем лук и обжариваем до готовности с добавлением соли и сахара.
  2. Смешиваем яйца со сметаной, солим, перчим и готовим плотный омлет.
  3. Нарезаем тонко бекон или грудинку.
  4. Курицу моеи и аккуратно удаляем все кости.
  5. Получается вот такой пласт из куриного мяса. Солим и перчим его.
  6. Выкладваем фольгу, смазываем оливковым маслом и посыпаем льняными семенами
  7. Кладем куриное филе, затем омлет и обжаренный лук.
  8. Теперь слой бекона.
  9. Заворачиваем в рулет и в фольгу.
  10. Запекаем в разогретом до 180 градусов духовом шкафу около часа.
  11. Шотовый рулет ставми охлаждаться под пресс.
  12. Охлажденный рулет разрезаем на поруции. Приятного аппетита))
Читай все самые интересные советы на главной странице портала btblady.com
Эта статья полезна? Поделись или сохрани к себе на страницу!
Категория: Кулинария | Просмотров: 91 | Добавил: btblady Дата: 28.09.2017 4.0 из 5 / 1 | Теги: рулет, закуска, рецепт, Куриный рулет
Комментариев: 0
avatar