Мясной гуляш (рецепт)

Мясной гуляш (рецепт)

Читай рецепт приготовления мясного гуляша

Гуляш из говядины с овощами. Простой домашний рецепт.

Мясо можно обжарить на сковородке, а затем тушить в мультиварке 2 часа в режиме Тушение. Что потребуется и как правильно приготовить, читай далее в нашем рецепте.

Ингредиенты

Порций: 4 
  • 500 г говядины
  • 1 луковица
  • 2 морковки
  • 1 сладкий красный перец
  • 2 с.л. муки
  • 2 ст.л. сливочного масла
  • 2 лавровых листа
  • соль и перец по вкусу

Способ приготовления

Подготовка: 10мин  ›  Приготовление: 1ч 30мин  ›  Общее время: 1ч 40мин 
  1. Говядину промыть. Обсушить бумажным полотенцем. Нарезать небольшими кубиками.
  2. Овощи нарезать - мелко нарезать лук, перец нарезать полосками, морковку потереть на терке.
  3. Запанировать слегка мясо в муке. Разогреть сковороду и обжарить на сливочном масле на уверенном огне несколько минут, до образования корочки.
  4. Переложить мясо в сотейник или кастрюлю.
  5. Обжарить слегка лук и морковку, добавить к мясу.Также добавить сладкий перец.
  6. Посолить, поперчить, добавить лавровый лист. Влить воды, так чтобы она только покрыла мясо, и поставить тушиться на медленном огне.
  7. Готовить до мягкости мяса. При необходимости подливать еще воды.
Читай все самые интересные советы на главной странице портала btblady.com
Эта статья полезна? Поделись или сохрани к себе на страницу!
Категория: Кулинария | Просмотров: 698 | Добавил: nomid Дата: 01.06.2015 4.0 из 5 / 1 | Теги: говядина, блюдо, рецепт, второе блюдо, гуляш
Комментариев: 0
avatar