Мультиварка: как выбрать, плюсы и минусы прибора

• У вашей домашней помощницы обязательно должна быть возможность замены чаши - со временем она может испортиться, и если заменить чашу не удастся, то вполне работоспособный прибор придется выбросить раньше срока. При покупке обратите внимание, чтобы чаша была с ручками.
• Убедитесь, что модель оснащена встроенной емкостью для сбора конденсата, если ее нет, то он будет во время каждой готовки капать на блюдо и стекать по рабочей поверхности, стоит вам только открыть крышку.
• Отдайте предпочтение не той мультиварке у которой много программ, а той у которой есть возможность менять температуру и время в заданных программах.
• Большим плюсом будет, если выбранная вами модель будет выполнять функции скороварки.
• Безусловно, одно из самых важных критериев при выборе является объем чаши. Но учтите от указанного на упаковке объема, необходимо отнимать приблизительно треть — это и будет выход приготовленного блюда. Так, в чаше 3-литровой приготовить можно только 2 л первого блюда, а в 6-литровой — примерно 4 л.
• Наличие функции отсрочки старта так же крайне важно.
• Лучше свой выбор остановить на модели со съемной крышкой — ее намного легче мыть.
• Что касается мощности, то если домашнее электричество позволяет, покупайте мультиварку большой мощностью (800-900 Вт).

Отрицательные стороны мультиварки

• Вкусовые качества блюда получаются совсем не те. На взгляд примерно это выглядит так, пирог не румяный, вермишель переварена, суп не ароматен. Увы, это — правда, поэтому, так как на плите в мультиварке приготовить не получится. Но это вовсе не значит, что еда, приготовленная в ней плохая, просто она непривычная. Нужно будет или привыкать или экспериментировать с рецептами.
• Недовольны будут хозяюшки, которые предпочитают выпечку с румяной корочкой. А все потому, что верхнего нагревательного элемента в мультиварке просто нет. Так же и те, которые продукты в суп закладывают не сразу, а по порядку.
• Силиконовое кольцо, обеспечивающее герметичность аппарата, сильно впитывает запахи, поэтому его необходимо часто мыть или менять.
• Периодически в клапаны для выхода пара будет попадать содержимое чаши.
• Готовить в мультиварке можно одно блюдо, ну максимум один гарнир и мясное или рыбное блюдо на пару. Поэтому если у вас большая семья без плиты все равно не обойтись. 

Положительные стороны мультиварки

• Пока готовиться блюдо можно заняться собственными делами: заложил продукты — и отправился на прогулку. А прибор сам во всем разберется и сохранит блюдо к вашему возвращению горячим.
• Блюда, приготовленные в мультиварке намного здоровее, чем те, что на сковороде. В ней можно готовить без масла, на пару и тушить овощи.
• В этой умной машине можно запекать, печь пироги и хлеб, готовить йогурты, каши, поэтому для неумелых хозяек это просто неоценимая находка.
• Продукты не пристают ко дну, не сбегают и не пригорают и не пересыхают.
• В ней в разы проще готовить «долгоиграющие» блюда.

Из всего вышесказанного можно сделать следующий вывод, что в мультиварке не нуждается, семья, в которой обожают сутками находиться на кухне и готовить различные вкусности по семейным рецептам.