Читай рецепт, как быстро приготовить вкусную окрошку на кефире
Окрошка на кефире — быстрый, полезный и вкусный супчик в жаркую пору.
Рецепт приготовления супа очень просто, так что даже холостяк без особых проблем сможет его приготовить.
Ингредиенты
Порций: 4
1 пучок зеленого лука
1 длинный парниковый огурец
3 вареные картофелины
250 г вареной колбасы
3 вареных яйца
немного свежего укропа или петрушки
1 л кефира
соль по вкусу
1/2 лимона
Способ приготовления
Подготовка: 15мин › Общее время: 15мин
Мелко нарезать зеленый лук, потолочь лук толкушкой. Огурцы нарезать мелкими кубиками или потереть на терке. Картошку и колбасу нарезать кубиками. Яйца почистить и нарезать.
Сложить все ингредиенты в кастрюлю. Перемешать и залить кефиром. Добавить немного кипяченой холодной воды, чтобы окрошка не была слишком густой. Посолить по вкусу и выжать лимон. Вместо лимонного сока в окрошку можно добавить 1 ст.л. уксуса. Окрошка на кефире готова.
Приятного аппетита!
Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com
