Читай рецепт приготовления овсяного пирога с ревенем
Рассыпчатый пирог с начинкой из ревеня, к тому же тесто — с полезными овсяными хлопьями (быстрым геркулесом).
Многим очень нравится эта выпечка с ревенем: во-первых, он растет на огороде, во-вторых - вся выпечка из него с приятной кислинкой.
Ингредиенты
Порций: 8 Тесто
1/2 стакана муки
1 1/2 стакана быстрого геркулеса
2/3 стакана сахара (лучше коричневого)
щепотка соли
100 г мягкого сливочного масла
Начинка
3 палки ревеня
2/3 стакана сахара
2 ст.л. муки
Способ приготовления
Подготовка: 15мин › Приготовление: 45мин › +20мин на охлаждение › Общее время: 1ч 20мин
Смешать муку, овсяные хлопья, коричневый сахар и щепотку соли. Добавить мягкое масло, перетереть (можно руками). Должна получиться рассыпчатая влажная смесь. Утрамбовать на дно небольшой формы для выпечки.
Ревень очистить, нарезать крупными ломтиками Палки бывают разной толщины, всего должно получиться около 3 стаканов нарезанного ревеня.
Смешать ревень с 2 ст.л. муки и 2/3 стакана сахара. Выложить на тесто в форме.
Печь в предварительно разогретой до 180 С духовке 45 минут. Остудить 20-30 минут (выделившийся сок застынет), затем разрезать на квадраты.
Про геркулес
Если у вас только обычный геркулес, можно провернуть его в комбайне, чтобы размельчить, 2-3 раза по 2 секунды будет достаточно.
Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com
1
