Пирог с черешнями и творожной начинкой (рецепт)

Пирог с черешнями и творожной начинкой (рецепт)
Читай, как приготовить аппетитный и очень вкусный пирог с черешнями и нежным творогом
Если ты хочешь побаловать себя вкусненьким, и к тому же соединить приятное с полезным, приготовь пирог с черешнями и творогом. Оба эти компонента не только вкусны, но и насытят твой организм зарядом витаминов, кальция и бодрости.

Пирог с черешнями, несмотря на простоту и постоянство рецепта, каждый раз получается разным, но неизменно вкусным. И неудивительно, ведь черешня может быть другого сорта, качества и спелости. Да и творог раз на раз не приходится - когда более сухой и пресный, а когда - жирненький и с кислинкой.

Пирог с черешнями и творожной начинкой

Ингредиенты

Для теста:
  • 2 стакана муки,
  • 150 г жирного творога,
  • 2 яйца,
  • 3 ст. ложки молока,
  • 2 ст. ложки сахара,
  • 10 г ванильного сахара,
  • 2 ч. ложки разрыхлителя,
  • 2 ст. ложки растительного масла,
  • соль по вкусу
Для начинки:
  • 400 г черешни,
  • 200 г творога,
  • 3 яйца,
  • 2 ст. ложки молока,
  • 1 ст. ложка манки,
  • 3 ст. ложки сахара,
  • 1 ч. ложка корицы,
  • 1 ст. ложка сахарной пудры.

Приготовление

  1. Просеянную муку смешай с разрыхлителем и солью. В творог добавь яйца, молоко, сахар, ванильный сахар, растительное масло и перемешай. Соедини муку с творогом и вымеси до получения пластичного мягкого теста.
  2. Помести тесто между двумя слоями пленки и раскатай в пласт толщиной примерно 5 мм.
  3. Выложи тесто в смазанную маслом форму для выпекания, сформируй бортики и отправляй в разогретую до 180°C духовку примерно на 10 минут.
  4. Пока выпекается корж, подготовь начинку для пирога с черешнями.
  5. Соедини творог, яйца, манку, молоко, сахар и перемешай блендером. Черешню помой, просуши и удали косточки. Если черешня слишком сочная или водянистая, ее можно слегка приспать крахмалом.
  6. Выложи ягоды в форму с готовым коржом, посыпь корицей, сверху залей начинку и снова отправляй в горячую духовку (180°С) примерно на 40 минут.
  7. Готовый пирог остуди и укрась сахарной пудрой.
Приятного аппетита!

Автор: Ольга Княжевич
Источник: lady.tochka.net
Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com
0.0 из 5 // 0 десерт, Выпечка, Пирог, рецепт
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.