Узнай рецепт приготовления вкусного пирога с клубникой
Нежный летний пирог с клубникой. Основа - легкий бисквит, начинка - ломтики клубники, притушенные на сковороде с сахаром и сливочным маслом.
Такой пирог отлично подойдет как десерт к любому торжеству или празднику. Готовится этот пирог с клубникой очень быстро и не потребует особых ингредиентов.
Ингредиенты
Порций: 8
3 яйца
1 стакан муки
1/2 стакана сахара (для коржа)
1 ч.л. ванильного экстракта или пакетик ванильного сахара
2 ч.л. разрыхлителя (1 пакетик 10 г)
1 ст.л. сливочного масла
300 г свежей клубники
1/2 стакана сахара
1 ч.л. бальзамического уксуса (необязательно)
2 стакана сливок для взбивания
2 ст.л. сахара
Способ приготовления
Подготовка: 10мин › Приготовление: 20мин › Общее время: 30мин
3 яйца взбить с сахаром и ванилью. Взбивать около 10 минут, пока масса не станет пышной и белесой.
Муку смешать с разрыхлителем, всыпать в яичную смесь. Все хорошо перемешать.
Вылить тесто в форму и запекать примерно 25 минут, при температуре 180 градусов. Готовность бисквита проверить спичкой, при протыкании она должна выйти сухая.
Клубнику нарезать тонкими дольками. Разогреть на сковороде сливочное масло и обжарить клубнику 1-2 минуты. Добавить сахар и бальзамический уксус, проварить 2 минуты. Выключить.
Готовый бисквит промазать сиропом от ягод и уложить поверх кусочки клубники.
Сливки взбить с сахаром.
Украсить готовый пирог взбитыми сливками.
Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com
