Как оригинально заготовить персики на зиму: приготовь варенье из персиков и яблок
В сезон фруктов мы предлагаем тебе приготовить необычное ассорти – варенье из персиков и яблок.
В предложенном десерте прекрасно сочетаются два вкуса таких любимых и знакомых летних плодов. Чтобы в процессе приготовления варенья из персиков плоды не разварились, желательно брать персики плотных сортов. А вот яблоки выбирай кислые – получится приятный контраст вкусов.
Варенье из персиков и яблок
Ингредиенты:
1 кг персиков,
500 г кислых яблок,
1 кг сахара.
Приготовление:
Персики тщательно помой, желательно со щеточкой, чтобы хорошенько промыть мохнатые бока. Удали из персиков косточки и порежь на небольшие кусочки.
Яблоки также помой, очисти от кожуры и сердцевинок и порежь на такие же кусочки, как и персики.
Соедини яблоки с персиками, засыпь сахаром и оставь на 2-4 часа, чтобы плоды пустили сок и сахар растворился.
Поставь кастрюлю на плиту и готовь варенье из персиков и яблок на среднем огне примерно 1-1,5 часа, периодически снимая пенку.
Горячее варенье из персиков и яблок разлей по подготовленным стерилизованным банкам и закатай.
Переверни банки вверх дном, укутай одеялом и оставь до полного остывания.
Храни банки с вареньем в прохладном темном месте.
Приятного вам аппетита!
Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com
