Помидоры виноградные (рецепт)

Консервированные помидоры с размером не больше виноградинки станут отличной закуской

Помидоры виноградные (рецепт)
Применяем сорт виноградных помидор,плод которых не бывает больше виноградины, у черри-шерри сорта, к примеру плоды бывают больше по размеру винограда. Баночки и крышки заранее стериализуем.

Ингредиенты

  • Виноградные помидоры4 1/2 стакана
  • Соль1 ч.л
  • Белый уксус1 стакан
  • Яблочный уксус2 стакана
  • Вода4 стакана
  • Чеснок, очистить12 шт
  • Свежие веточки розмарина6 шт.

Приготовление

  1. Промоем помидоры под проточной водой. Затем воду слить. Каждый томат проткнуть зубочисткой или шпажкой.
  2. Смешать не в реактивной емкости: уксус белый и яблочный,соль, вода и чеснок очищенный. Довести до кипения и потом дать 10 мин.кипеть на медленном огне. Поставим кастрюлю на медленный огонь, затем в нее баночки для консервирования открытые, дольем воду в кастрюлю горячую, так чтоб банки были наполовину в ней. Разложим по баночкам чистым розмарин промытый, томаты,чеснок поделим ровно по баночкам. Разлить маринад. В каждой банке перед закрытием крышкой проведем ложкой по томатам чуть нажимая, чтоб вышел воздух и все пузырьки ушли. Закроем крышками. И оставим в кипящей воде на 10 мин. Снимем с огня и дадим уже после постоять опять 10 мин. в кастрюле.
  3. Выложим банки на полотенце крышками вниз и дадим им постоять сутки. Наклеим лейблы по желанию с датой и названием. Открываем в течение года. Приятного аппетита
Читай все самые интересные советы на главной странице портала btblady.com
Эта статья полезна? Поделись или сохрани к себе на страницу!
Категория: Кулинария | Просмотров: 88 | Добавил: btblady Дата: 25.11.2017 4.0 из 5 / 1 | Теги: консервация, помидоры, помидоры виноградные, консервированные помидоры, рецепт
Комментариев: 0
avatar