Постная выпечка: сладкая яблочная роза (рецепт)

09.03.2015 1998 Dimitr

Узнай, как приготовить сладкую и красивую вкуснятину с яблоками

Как готовится простая постная выпечка, сладкая и вкусная, с аппетитной витаминной начинкой, читай в нашей статье.

Когда во время Великого поста хочется чего-нибудь вкусненького, а орехи и сухофрукты уже порядком поднадоели, тебе на помощь придет постная выпечка. Сладкая порция ароматного яблочного пирога моментально поднимет настроение, а также придется ко столу, если на чашку чая к тебе заглянула подружка.

Готовится такой пирог совсем несложно, из бездрожжевого теста, а в результате на твоем столе появляется настоящий кулинарный шедевр - очень нарядная постная выпечка, сладкая, аппетитная яблочная роза с золотистой корочкой. Такой пирог можно подать на праздничный стол в день 8 Марта, если ты или твои гости придерживаются поста.

Постная выпечка — сладкая яблочная роза

Ингредиенты

Для теста:

200 г муки,
100 г сахара,
10 г ванильного сахара,
120 мл растительного масла,
100 мл воды,
щепотка соли,

Для начинки:

1 кг яблок,
120 г сахара,
1 ч. ложка молотой корицы.

Другие советы:
Трансильванский яблочный пирог
Постная выпечка: цитрусовый кекс с цукатами
Как приготовить постные закусочные крекеры

Приготовление

Для начала приготовь тесто для постной сладкой выпечки. Просеянную муку смешай с сахаром и солью. Влей растительное масло, ледяную воду и хорошенько перемешай.
Замеси тесто. По консистенции тесто должно получиться не крошащимся, не жидким и пластичным. При необходимости добавь еще немного муки.
Тесто заверни в пищевую пленку и отправь в холодильник примерно на 30-50 минут. Благодаря охлаждению оно становится более эластичным.
Приготовь сладкую начинку для постной выпечки. Для этого яблоки вымой, обсуши, разрежь на тонкие дольки и очисти от семян.
Охлажденное тесто раскатай и равномерно распредели по смазанной растительным маслом форме для выпекания, формируя небольшие бортики. Сверху на тесто выложи яблочные дольки в форме лепестков цветка, слегка вдавливая в тесто.
Отправляй яблочный пирог в разогретую до 180°С духовку на 20 минут.
Смешай сахар с корицей. Достань пирог из духовки, посыпь сверху этой смесью и снова отправь в духовку до образования золотистой карамельной корочки.

Примерно через 10 минут постная выпечка сладкая яблочная роза готова. Дай ей настояться 10 минут и можно подавать.

Постная выпечка сладкая яблочная роза вкусная как в горячем, так и в остывшем виде.

Приятного аппетита!

Автор: Ольга Княжевич
Источник: lady.tochka.net

Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com