Предлагаем тебе рецепт праздничного печенья с грецкими орехами
Ореховое печенье очень сладкое и нежное, с восхитительно хрустящими краями. Его чаще всего готовят на Новый год и Рождество, но оно остается фаворитом среди выпечки в течение целого года.
Такое печенье пекут в виде самых разнообразных форм и покрывают на выбор сахарной пудрой, шоколадной или белковой глазурью.
Новогоднее печенье с орехами
Ингредиенты:
150 г муки
100 г сахара
100 г масла
соль
1 капля миндального экстракта
корица
ваниль
имбирь
кардамон
75 г молотых грецких орехов
1 яйцо
шоколадная глазурь
четвертинки грецких орехов
Приготовление
Муку смешать вместе с сахаром, солью и пряностями. Добавить нарезанное кубиками холодное масло и растереть руками или взбить в комбайне.
Добавить молотые орехи, яйцо и замесить тесто. Поставить его в холодильник минимум на полчаса. Раскатать на присыпанной мукой поверхности в пласт толщиной около 5 мм. Вырезать с помощью формочек печенье.
Выложить на застеленный пергаментом противень и выпекать при 180 С в течение 10-15 минут. Готовое печенье остудить, украсить шоколадной глазурью и кусочками орехов.
Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com
