Рецепт плова в мультиварке

Рецепт плова в мультиварке

Потратив всего немного времени на изучение рецепта плова в мультиварке, Вы сможете приготовить очень вкусное блюдо

Для удобства приготовления плова в комплект каждой мультиварки входят мерные стаканчики, с которыми легко рассчитать нужное количество риса. А сам  рецепт плова для мультиварки или, проще сказать, его состав, не отличается особой новизной.

Мультиварка – бытовая помощница, которая экономит Ваше время, проведенное у плиты во время приготовления плова. Даже не имея кнопочки «плов» на Вашей мультиварке,  следуя моим рекомендациям и рецепту, Вы сможете без проблем приготовить не менее вкусное рассыпчатое блюдо на функции «тушение», «выпечка», «рис и спагетти», «экспресс» и т.д., в зависимости от модели.

Ингредиенты для простого рецепта плова в мультиварке:

  • мясо (телятина или индейка) – 300-400 г;
  • рис длиннозерный пропаренный – 1 мультистакан;
  • вода – 1 мультистакан;
  • томатный сок – 1 мультистакан;
  • морковь – 1-2 шт.;
  • лук репчатый – 2 шт.;
  • аджика – 2-3 ст.л.;
  • масло сливочное;
  • приправа для плова – 1 ч.л.;
  • чеснок – 4-5 зубков;
  • перья зеленого лука или укроп;
  • масло растительное (оливковое, рапсовое или др.);
  • соль.

Пошаговый рецепт приготовления плова в мультиварке

  1. Лук-репку очищаем и нарезаем крупными кусочками.
  2. Морковку натираем на крупной терке.
  3. Далее, если мясо на кости, то оставляем целыми кусками, филе нарезаем кубиками.
  4. После этого в «горшочек» заливаем немного постного масла и ставим мультиварку на режим «выпечка» или «жарка».
  5. Обжариваем лук, морковь при открытой крышке в течение 10 минут.
  6. Затем выкладываем мясо и продолжаем обжаривание еще минут 10-15.
  7. Выливаем сок томатов (можно вместе с кусочками помидор) и аджику, тушим всю смесь 20 минут на той же программе. Выключаем мультиварку.
  8. Кладем промытый рис, вместе с кожурой чесночные зубочки, посыпаем приправой, зеленью. Подсаливаем.
  9. Заливаем рис с овощами и мясом кипящей водой.
  10. Выставляем нужную программу («рис» или «плов») и занимаемся домашними делами.
  11. После звукового сигнала об окончании готовки открываем крышку мультиварки, всю массу перемешиваем, добавляем кусочек масла.
  12. Снова закрываем кастрюльку и оставляем на «подогреве» на 15-20 минут.
Рассыпчатый плов готов, раскладываем его по тарелкам, предварительно вынув чеснок и еще раз перемешав, и подаем к столу. С круглым рисом плов тоже вкусный, но слипшийся, как каша, а не рассыпчатый, строго на любителя, так что учтите этот момент.

Если Вам понравился и получился этот простой рецепт плова в мультиварке - не останавливайтесь, экспериментируйте и проявляйте фантазию при приготовлении блюда.
 
Читай все самые интересные советы на главной странице портала btblady.com
Эта статья полезна? Поделись или сохрани к себе на страницу!
Категория: Кулинария | Просмотров: 1175 | Добавил: nomid Дата: 28.05.2014 4.0 из 5 / 1 | Теги: рецепт, Плов, мультиварка
Комментариев: 2
avatar
1
мультиварка в плане плова просто находка! ведь на самом деле и времени минимум затрачивается, и посуды лишней грязной нета получается ну очень вкусный (лично у меня) плов. мне кажется еще зависит от покрытия чаши и правильно запрограммированного режима., у меня чаша керамическая, в ней ничего не прилипает и не пригорает и прям есть специальная программа "Плов". мультиварка Редмонд. даже муж который раньше строго плов из казана кушал сейчас уплетает мой мультиварочный за обе щеки.
avatar
2
Елена согласна по поводу плова, и особенно в плане "быстро-вкусно". на плите почему то пересушенный получался, а в мультиварке очень даже вкусненький, насыщенный. у меня кстати тоже Редмонд. у вас какая модель?
avatar