Рис со свининой (рецепт)

Отличное сытное, ароматное блюдо для разнообразия вашего стола

Рис со свининой (рецепт)
Сегодня я расскажу вам как приготовить вкусный плов из свинины. Конечно свинина немного необычное мясо для плова, так как это блюдо родом из азии а там как известно свинину не очень уважают. Но лично я против свинины ничего не имею и считаю что плов из свинины не намного хуже чем плов, например, из баранины.

Отличное сытное, ароматное блюдо для разнообразия вашего стола. Конечно же это не плов, но по вкусу очень похоже. Просто, быстро и вкусно!

Ингредиенты:

  • Свинина (с жирком) 600 г
  • Рис (лучше специальный, для плова) 1 стак.
  • Лук репчатый 300 г
  • Морковь 300 г
  • Чеснок (головка) 1 шт
  • Масло растительное 1/3 стак.
  • Соль по вкусу
  • Специи для плова, черный молотый перец по вкусу
  • Лист лавровый 2-3 шт
  • Вода горячая

Приготовление:

  1. В гусятницу, утятницу или казан влить растительное масло. Разогреть. Свинину порезать средними кусочками.
  2. Лук порезать, морковь натереть на крупной терке.
  3. Поместить мясо в кипящее масло, перемешать. Обжаривать до небольшой румяной корочки, после чего добавить лук и морковь. Посолить. Готовить до румяности лука.
  4. Далее всыпать хорошо промытый длиннозернистый рис, влить горячую воду, чтобы она покрывала рис выше на 2-3 пальца. Всыпать специи, добавить лавровый лист, посередине разместить головку чеснока. Накрыть посуду крышкой, довести все до кипения на среднем огне, после чего огонь убавить. Тушить рис до готовности (вода полностью должна испариться) минут 40-50.
  5. Рис со свининой перемешать и можно подавать к столу. Приятного аппетита!
Читай все самые интересные советы на главной странице портала btblady.com
Эта статья полезна? Поделись или сохрани к себе на страницу!
Категория: Кулинария | Просмотров: 79 | Добавил: btblady Дата: 12.10.2017 4.0 из 5 / 1 | Теги: рис, рис со свининой, рецепт, Плов
Комментариев: 0
avatar