Читайте секрет приготовления салата, который пойдет к любому празднику или торжеству.
Праздничный красивый слоеный салат с курицей и грибами.
Что потребуется для его приготовления и как правильно его сделать, читайте далее в нашем рецепте.
Ингредиенты
Порций: 12
2 окорочка
растительное масло
1 луковица
300 г шампиньонов
3 яйца
2 зубчика чеснока
150 г сыра
1 банка маслин
майонез
чипсы для украшения
Способ приготовления
Подготовка: 15мин › Приготовление: 30мин › +1ч на охлаждение › Общее время: 1ч 45мин
С окорочков срезать мясо, нарезать. Обжарить на медленном огне около 15 минут. Посолить.
На растительном масле обжарить мелко нарезанный лук, добавить нарезанные грибы, обжарить все вместе. Сварить вкрутую яйца.
Майонез смешать с выдавленным чесноком. Обжаренную куриную мякоть мелко нарезать, смешать с майонезом и чесноком.
Выложить курицу с майонезом на дно блюда- это первый слой. Следующим слоем выложить лук с грибами, смазать слой майонезом.
Белки отделить от желтков. Натереть на терке и уложить слоем на слой грибов с луком. Смазать майонезом.
Следующий слой- натертый сыр. Смазать майонезом, посыпать натертыми желтками. Маслины нарезать на дольки на 4 части, выложить поверх желтков, имитируя семечки подсолнечника. Убрать на 2 часа в холодильник.
Перед подачей салат украсить вокруг чипсами, как будто это лепестки подсолнуха.
Слои: 1. курица с майонезом и чесноком 2. лук с грибами 3. натертые белки 4. сыр 5. желтки 6. маслины
Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com
