Торт "Медовик": выбирай самый сладкий рецепт любимой выпечки
Торт "Медовик", как понятно из названия, содержит в своем составе мед. И поклонников у этого десерта немало. А рецептов приготовления еще больше. Мы предлагаем тебе классический рецепт торта "Медовик".
Торт "Медовик"
Ингредиенты:
для теста:
яйцо - 2 шт.,
сахар - 1 стакан,
мед - 2 столовых ложки,
сода - 1 чайная ложка,
уксус - 1 столовая ложка,
сливочное масло - 100 г,
мука - 3 стакана.
для крема:
сливочное масло - 250 г,
сгущенное молоко - 400 г.
Рецепт приготовления:
Сахар перетираем с яйцами, добавляем гашеную уксусом соду, размягченное сливочное масло и мед.
Все это прогреваем на небольшом огне до увеличения объема.
Добавляем муку и месим тесто, делим его на 7-8 частей.
Раскатываем из каждой части теста по коржу и выпекаем их в смазанной маслом форме при температуре 150 градусов.
Охлаждаем коржи и обрезаем их края.
Готовим крем. Тщательно разотри размягченное сливочное масло со сгущенным молоком, крем взбей и хорошо охлади.
Верх и бока торта смазываем кремом и засыпаем крошкой, приготовленной из обрезков коржей.
Приятного аппетита!
Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com
