Такое варенье из слив понравится всем любителям шоколада
Порадуй родных и удиви гостей потрясающе вкусным десертом из слив!
Благодаря добавлению какао, варенье из слив приобретает шоколадный вкус и аромат. Вообще шоколад прекрасно сочетается со многими фруктами, и сливы – не исключение.
Такое шоколадное варенье из слив прекрасно подойдет для пропитки тортов, начинки в пироги, украшения пирожных, сиропа к запеканкам и другим десертам.
Шоколадное варенье из слив
Ингредиенты
2 кг слив,
700 г сахара,
130 г сливочного масла,
60 г какао-порошка,
10 г ванильного сахара.
Приготовление
Чтобы фрукты были целенькими, выбирай для варенья из слив плотные, спелые, но не перезревшие плоды. Сливы разрежь пополам и очисти от косточек.
Засыпь сливы сахаром и оставь на 30 минут, чтобы они пропитались и пустили сок.
Поставь кастрюлю на медленный огонь, доведи до кипения и готовь варенье из слив, периодически помешивая и снимая пену, 45 минут.
Положи в варенье из слив сливочное масло, какао и ванильный сахар, перемешай и вари на медленном огне еще 15 минут.
Готовое варенье из слив разлей по подготовленным стерилизованным банкам и закатай.
Банки укутай одеялом, переверни вверх дном и оставь до полного остывания.
Приятного аппетита!
Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com
