Приготовь на новогодний стол тропический сорбет с манго и ананасом – порадуй символ года 2016!
Приготовь на Новый год Обезьяны вкусный освежающий тропический сорбет из манго, лаймов и ананаса.
Подготовительный этап очень простой, а всю остальную работу за тебя сделает морозильная камера, так что ты успеешь приготовить множество других новогодних блюд.
Тропический сорбет
Ингредиенты
2 манго,
1 банка консервированных ананасов,
2 лайма,
2 яичных белка,
3 ст. ложки сахара,
1 ст. ложка сахарной пудры,
1 ст. ложка текилы.
Приготовление
Спелые манго очисти от кожуры и косточки. Из лаймов выдави сок. С ананасов сцеди сироп.
Смешай сок лайма с ананасовым сиропом и сахаром и перемешай до его полного растворения.
Взбей манго с ананасом в блендере до консистенции однородного пюре. Добавь сироп и снова перемешай.
Охлажденные яичные белки взбей с сахарной пудрой в плотную пену и аккуратно введи в охлажденную фруктовую массу.
Добавь в сорбет текилу, помести в контейнер для мороженого и отправь в морозильную камеру примерно на 3-4 часа до полного застывания массы. Каждые 20-30 минут перемешивай сорбет ложкой, пока мороженое не окрепнет.
Готовый сорбет разложи по креманкам, укрась дольками манго, листочками мяты и сразу же подавай на новогодний стол, чтобы мороженое не успело растаять.
Приятного аппетита и счастливого Нового года!
Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com
