Суфле из манго - десерт, который просто тает во рту, он невероятно воздушный и нежный
Нежное суфле с экзотическим ароматом и вкусом манго станет заключающим аккордом вашего новогоднего меню. Рецепт приготовления настолько прост, что это блюдо под силу приготовить даже неопытной хозяйке.
Этот десерт тает во рту, он невероятно воздушный и нежный. Манго добавляет этому блюду аромат и сладость.
Ингредиенты:
Манго 1шт
Белок яичный 2шт
Сливки 30% 1ст.л
Сливочное масло 20г
Сахар 2ст.л
Приготовление:
Манго очистить от кожуры и перемолоть в пюре, с помощью блендера. Добавьте сливки и перемешайте.
Белки взбейте в крепкую пену с сахаром.
Смешать аккуратно белки с пюре манго.
Формы для выпекания, желательно стеклянные или керамические смазать сливочным маслом и выложить суфле немного больше половины уровня формы. Поставить десерт на водяную баню в разогретую духовку на 180 и выпекать 15-20 минут. Когда на суфле появится корочка, значит оно готово. Заранее дверцы духовки не открывать, а то опадет.
У меня оно все таки со временем опало, но на вкус это не как не влияет.
Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com