Торт "Шоколадный трюфель" создаст вам шоколадное настрое на долгое время
Несмотря на отсутствие крема, коржей, глазури тем не менее это настоящий торт - нежный, сочный, действительно трюфель!)) Особую роль играют ягоды-фрукты, они очень освежают вкус и добавляют яркости во всех отношениях. Готовить его очень просто!
Ингредиенты:
Мука пшеничная 180 г
Сметана 200 г
Сахар 150 г
Сливки 200 г
Яйца 3 шт
Масло сливочное 130 г
Какао 80 г
Разрыхлитель 1,5 ч.л.
Сода 2 щепотки
Соль 1 щепотка
Приготовление:
Масло необходимо растопить, остудить немного.
Яйца взбить с сахаром и щепоткой соли, добавить сметану и сливки. Перемешать.
Добавить просеянную вместе с разрыхлителем и содой муку.
В остывшее сливочное масло добавить какао. Перемешать. Добавить в тесто.
Тесто должно получиться как густая сметана.
Выложить его в форму (d = 24 см), застеленную пергаментной бумагой и смазанную сливочным маслом.
Разровнять. Выпекать при 170 градусах в течение 30-40 минут. Вынуть. Остудить.
Украсить свежими ягодами, виноградом, мятой и припорошить сахарной пудрой.
Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com
