Варенье из красной смородины вам будет очень подойдет к чаю, выпечке и другим десертам
Домашние заготовки — это для меня радость, да, работы много, но когда приходит зима и ты видишь огромный выбор варенья, джемов у себя на полочках в кладовке просто радуешься. Сегодня я закрывала очень ароматное варенье из красной смородины.
Ингредиенты
Смородина3 кг
Сахар2 кг
Вода400 мл
Приготовление
Смородину нужно тщательно промыть, и лучше всего для начала замочить её, чтобы мусор всплыл.
Откинуть на дуршлаг. Пусть стечет вода.
самый долгий процесс, это отделить веточки от смородинок.
Сахар насыпаем в кастрюлю, доливаем воду и ставим на огонь, доводим до кипения. Помешивать обязательно.
Заливаем смородину кипящим сиропом и ставим на огонь. Варим при слабом кипении 25-30 минут.
Варенье готово. Готово! Разливаем по стерильным баночкам, накрываем крышками и закатываем ключом. Перевернуть вверх дном до полного остывания.
Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com
