Запеканка из цукини | |
Фото: из открытых источников
Отличная запеканка приготовлена из цукини
Овощное пиршество на осеннем столе!Подготовка: 30 минут Время приготовления: 50 минут На 4 порции Сложность приготовления: средняя Стоимость: средняя Ингредиенты:
Цукини помыть, обсушить, нарезать вдоль ломтиками толщиной полсантиметра. Муку смешать с солью, обвалять ломтики цукини и обжарить с обеих сторон на растительном масле до золотистого цвета. Выложить на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, чтобы удалить лишнее масло. Тем временем приготовить томатную пасту. На помидорах сделать крестообразный надрез и положить их в кипящую воду на 1 минуту, после чего обдать холодной водой и очистить от кожицы. Мелко нарезать. В глубокой сковороде нагреть оливковое масло, добавить дольку чеснока, обжарить ее со всех сторон и затем выбросить. Добавить в сковороду помидоры, посолить и тушить минут 20 под крышкой на медленном огне. В самом конце добавить несколько листиков базилика. В форму для выпекания выложить слоями сначала немного томатной пасты, затем слой цукини, слой моцареллы, посыпать все пармезаном и добавить несколько листиков базилика. Затем опять томатную пасту, цукини, моцареллу, пармезан, базилик – пока не закончатся ингредиенты. Запекать в духовке до золотистой корочки при температуре 180 градусов. Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com
| |
Сейчас читают
| Комментариев: 0 | |
Войдите, чтобы оставить комментарий.
