10 правил подачи вина | |
 Умение правильно наливать вино поможет тебе произвести впечатление на гостей
Правила для того и придуманы, чтобы их нарушать. Но, только не в случае с дорожным движением и с подачей вина.1. В начале трапезы традиционно подают белые, потом розовые и в конце - красные вина. 2. Если ты планируешь угощать только белыми винами, начинай с того, которое содержит самый меньший процент алкоголя, и двигайся в сторону выдержанных. 3. Молодые вина подают перед выдержанными. 4. Сначала подают менее дорогие вина, затем – более дорогие. 5. Шампанское и игристое вино всегда подают вначале, какаперитив. Сладкие игристые оставляют в качестве аккомпанемента десертам. 6. Сладкие вина подают на десерт или под завершение трапезы. 7. Для каждого типа вина можно подобрать соответствующий бокал. Специалисты рекомендуют для красных вин большой бокал, зауженный к верху. Бокалы для белого вина меньше, но все равно должны быть достаточно большими для того, чтобы вино смогло раскрыть свой аромат. Самая оптимальная доза налитого вина составляет одну треть бокала. И никогда, никогда не наполняй бокал вином более, чем наполовину! Читайте также: Как выбрать бижутерию под золото? Уход за шиншиллой в домашних условиях 5 полезных весенних салатов (рецепты) Модные короткие стрижки для мужчин 8. Не охлаждай вино в морозилке перед подачей. Температурый шок негативно влияет на вино и полностью может изменить его. 9. Не держи вино в холодильнике на протяжении длительного периода времени. Температура в холодильнике слишком низкая для хранения вина, а вино в ранее откупоренной бутылке впитает в себя ненужные ароматы продуктов-соседей по полке. 10. Держи белые и розовые вина в винном кулере на столе, чтобы сохранить необходимую для этих вин температуру подачи. Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com
| |
Сейчас читают
| Комментариев: 0 | |
Войдите, чтобы оставить комментарий.
