14 продуктов, которые лучше натирать на терке | |
Фото: из открытых источников
Есть некоторые продукты, которые с по мощу терки могут придать блюду особого вкуса
Что мы чаще всего натираем на терке? Правильно, сыр и морковь. Но, оказывается, терка имеет более широкий круг применений.Просто не все об этом не знают... Итак, что же еще можно натереть? 1. ШоколадКроме того, что тертым шоколадом можно посыпать торты, фраппучино, десерты и чизкейки, это еще и способ облегчить задачу, когда шоколад нужно растопить, например, для ганаша или крема. Трется шоколад, кстати, довольно легко. Главное — брать не слишком большие куски.2. ХлебА вот это уже поворот. Остатки хлеба можно таким образом легко превратить в панировку. Просто сложите их в пластиковые контейнеры и отправьте в морозилку, а затем натрите при необходимости и немного подрумяньте в духовке.3. Сливочное маслоЕсли в рецепте теста требуется не растопленное сливочное масло, просто натрите его на терке. И время сэкономите, и тесто получится более нежным, податливым и эластичным.4. Цветная капустаДа, и ее тоже можно и нужно тереть! Если вы - сторонник правильного питания или просто хотите уменьшить количество потребляемых углеводов, попробуйте заменить обычный рис на слегка приваренную и натертую на терке цветную капусту. Подсушить ее можно на бумажной салфетке.5. ЧеснокНа случай, если у вас в хозяйстве нет чеснокодавки, а в рецепте требуется измельченный чеснок, можете использовать мелкую терку. Это и быстрее, и удобнее, чем крошить его ножом.6. КартофельТертая картошка - это не только ингредиент невероятно вкусных драников, но и дополнительный компонент в утренние омлеты, которые от этого станут только сытнее и вкуснее.7. МорковьДля многих наверняка не станет открытием тот факт, что морковку можно натереть на терке, но все-таки повторимся: если вы режете ее в суп, а дети не любят этот овощ в вареном виде - просто натрите ее на терке, и тогда она отдаст блюду все свои соки и останется практически незаметной.8. КапустаПривычную шинковку капусты тоже можно заменить теркой, и будьте уверены - ни капли вкуса она от этого не потеряет. Тертая капуста - это ингредиент салатов, ее можно заквасить или добавлять в домашние хот-доги.9. ИмбирьКорень имбиря натирать нужно по умолчанию. Готовите вы имбирный чай или добавляете его в салат - лучше всего использовать мелкую терку. Так он отдаст больше соков, что, собственно, нам и нужно.10. РедискаЭто относится и к редьке тоже: она играет не первую скрипку в салатах, но делает их вкусными и насыщенными. Поэтому попробуйте именно тереть редис, а не резать кусочками.11. ОгурецА вот это и впрямь нестандартно. Но тертый огурец - желанный гость во многих блюдах. Очень вкусно делать из него средиземноморский сандвич с хумусом!12. ХренТрудно представить рождественский и пасхальній стол без баночки жгучего хрена. Чтобы приготовить его правильно, обязательно натирайте его на терке! Не измельчайте хрен в блендере, так как таким способом консистенция будет совсем не та. Чтобы облегчить себе процедуру, предварительно заморозьте его. Натирайте без разморозки.13. Цедра цитрусовыхПоместите лимон или апельсин в морозильную камеру. Через несколько часов достаньте его и натирайте его на мелкой терке. В итоге вы сразу получите и цедру, и сок одновременно. Кожица грейпфрута слишком горькая для таких целей, поэтому не рекомендуется для использования.14. Грецкие орехиЕсли у вас нет блендера, грецкие орехи можно натереть на мелкой терке. Только берегите свои пальцы!Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com
| |
Сейчас читают
Комментариев: 0 | |
Войдите, чтобы оставить комментарий.