6 вредных продуктов питания, которые нужно есть каждый день

Фото: Pexels

Rafael Здоровье и красота 09.09.2019 340

Некоторые продукты, которых обыватели незаслуженно опасаются, достойны места в любой здоровой диете

Некоторые продукты, которые принято считать вредными, на самом деле весьма полезны для здоровья. Все дело в умении соблюдать меру, говорят медики

Существует 6 продуктов, плохая репутация которых связана в первую очередь с неумеренным потреблением. А в небольших дозах каждый из этих продуктов и вовсе заслуживает место в обязательном ежедневном рационе здорового человека, пишет НВ.

Яйца

Стереотип: Яйца — источник диетического холестерина, поэтому их употребление стоит ограничивать.

Действительность: Сегодня медики сходятся в мнении, что на уровень холестерина в крови оказывают большее влияние насыщенные жиры и транс-жиры. Сам по себе диетический холестерин намного менее опасен.

Больше того, он сам по себе необходим организму в небольших дозах. Поэтому пара яиц в день никому не повредит. В особенности, если учитывать, что в яйцах содержатся полноценный белок, который легко усваивается, полезные аминокислоты, витамины А, E, D, B, фолиевая кислота, калий, кальций, фосфор и железо. Кроме того, в яйцах содержится холин — вещество, от нехватки которого страдает едва ли не две трети населения. Холин играет важную роль в строении клеточных мембран, а также молекул, отвечающих за взаимосвязи в головном мозге.

Вердикт: Два яйца в день, желательно вареные, а не жареные

Хлеб

Стереотип: Хлеб — это лишние углеводы

Действительность: Отказ от хлеба сегодня стал едва ли не обязательным элементом «здорового образа жизни». Но медики уверяют, что подобное отношение является чрезмерно жестким. Можно, к примеру, перейти на цельнозерновой хлеб. Недавнее исследование группы американских ученых показывает, что цельнозерновой хлеб способствует продлению жизни.

В нем содержатся белок, клетчатка, антиоксиданты, витамин В, железо, цинк и другие полезные вещества, благодаря которым такой хлеб снижает риск заболеваний сердца, ожирения, диабета 2 типа и даже некоторых видов рака.

Вердикт: Стоит есть только цельнозерновой хлеб

Шоколад

Стереотип: Лишние калории, избыток сахара

Действительность: На самом деле, как бы того не хотелось некоторых занудам, не все сладкое вредно для здоровья. Черный шоколад с высоким содержанием какао невероятно полезен для здоровья. Настолько, что многие медики рекомендуют включать его в ежедневный рацион. Все благодаря флавоноидам. Эти антиоксиданты оказывают благоприятное влияние на кровеносную систему и тем самым оберегают от болезней сердца.

Недавние исследования швейцарских ученых из университета Цюриха показали, что ежедневное употребление черного шоколада приводит к снижению уровня кортизола, известного как гормон стресса.

Главное — держать себя в руках и ограничивать употребление шоколада. Черный шоколад — продукт весьма калорийный, поэтому вместе с дополнительными антиоксидантами могут прийти и лишние килограммы веса.

Вердикт: До 50−100 г шоколада в день, но только черного

Кофе

Стереотип: Кофе — стимулятор, который нужно употреблять весьма умеренно, иначе пострадает качество сна и нервная система в целом.

Действительность: Большинство исследований последних лет показывают, что многие компоненты кофе снижают риск развития старческого слабоумия, диабета и даже некоторых форм рака. Причем, для достижения позитивного эффекта необходимо пить в среднем 2−4 чашки кофе в день. Естественно, речь идет о натуральном кофе.

И, конечно же, некоторые люди действительно подвержены риску негативного воздействия кофе на нервную систему. Им стоит ограничивать свои кофейные пристрастия, констатируют медики.

Вердикт: 2−4 чашки натурального кофе в день

Кукуруза

Стереотип: Самый бесполезный овощ, поскольку содержит минимум питательных веществ

Действительность: Да, конечно, до черники и брокколи несчастной кукурузе далеко. Однако, в ней содержится крайне необходимая организму клетчатка. Кроме того, кукуруза является источником полезных антиоксидантов, например, лютеина и зеаксантина, которые незаменимы для здоровья глаз.

Ну и справедливости ради стоит отметить, что в кукурузе содержатся витамины B, Е и фолиевая кислота. А вот содержание сахара в одном початке в среднем в 4 раза меньше, чем в одном яблоке. Так что, на самом деле кукуруза — один из самых сбалансированных продуктов питания, заключают медики.

Вердикт: Время от времени дополнять овощи кукурузой

Орехи

Стереотип: Излишек жиров и калорий

Действительность: Жиров в орехах действительно предостаточно, но это полезные ненасыщенные жиры, которые необходимы для здоровья сердечно-сосудистой системы. Но это не все. Разные виды орехов богаты разными полезными веществами. К примеру, фисташки являются источником лютеина. В миндале содержится большое количество витамина Е. А в грецких орехах — чрезвычайно полезные жирные кислоты омега-3.

Все виды орехов богаты клетчаткой, а также обладают свойством снижать риск образования тромбов в кровеносной системе, и в целом положительно влиять на состояние артерий. Орехи понижают уровень холестерина в крови, и поэтому могут считаться обязательной частью здоровой диеты. Но злоупотреблять орехами не стоит, констатируют медики. Они действительно чрезвычайно калорийны и могут привести к набору лишнего веса.

Вердикт: Есть небольшую порцию орехов каждый день

Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com