Цеппелины (рецепт)

​​​​​​​ Если хочется чего-нибудь попробовать оригинального, то советуем приготовить цеппелины
Цеппелины по-литовски – это традиционное мясное блюдо литовской кухни, немного напоминающее белорусские колдуны, но не жареные, а вареные. Подаются они с особым соусом из обжаренного лука и шкварок. Цеппелины настолько вкусны, что никогда не надоедают, и настолько сложны в готовке, что по их качеству судят о мастерстве повара.

Если хочется чего-нибудь попробовать оригинального, то советуем приготовить цеппелины.

Ингредиенты:

  • 2 кг – картофель,
  • 500 г – фарш,
  • 2 шт. – лук,
  • 1 ст.л. – крахмал,
  • 250 г – бекон,
  • 1 шт. – яйцо,
  • соль.

Приготовление:

  1. Картофель натираем на терке и отжимаем сок. Часть картофеля отвариваем и превращаем в пюре. Смешиваем.
  2. Измельченный бекон обжариваем до образования золотистой корочки. Также обжариваем лук и фарш.
  3. Берем картофельную смесь и в середину укладываем фарш, придав форму клецки.
  4. Отвариваем цеппелины в кипящей подсоленной воде около 25 минут. Приятного аппетита!
Читай все самые интересные советы на главной странице портала btblady.com
Категория: Кулинария | Просмотров: 69 | Добавил: btblady Дата: 13.05.2019 4.0 из 5 / 1 | Теги: рецепт, цеппелины
Комментариев: 0
avatar