Что есть для улучшения памяти: ученые назвали 10 продуктов

Фото: из открытых источников

Питание играет ключевую роль в поддержании здоровья мозга и сохранении памяти. Некоторые продукты способны снижать воспаление, защищать клетки и поддерживать когнитивные функции, а значит, помогают сохранить ясность ума с возрастом.

Диетологи рассказали, какие продукты стоит включать в рацион тем, кто хочет улучшить память и снизить риск возрастных нарушений работы мозга, пишет Realsimple.

Что есть для улучшения памяти

• Брокколи. Этот овощ богат антиоксидантами, клетчаткой и витамином К. По данным исследований, витамин К питает белки, участвующие в формировании памяти стов. А антиоксиданты помогают защищать клетки мозга, уменьшают воспаление и поддерживают процессы формирования памяти.
• Черника. Ягода считается одним из лучших продуктов для мозга благодаря высокому содержанию антиоксидантов. Кроме того, черника содержит клетчатку, которая поддерживает здоровье кишечника, тесно связанного с работой мозга.
• Тыквенные семечки. Они содержат цинк, магний, медь и железо — микроэлементы, необходимые для передачи нервных импульсов, а также для процессов обучения и запоминания.
• Жирная рыба. Лосось, сардины и тунец богаты омега-3 жирными кислотами, которые участвуют в построении нервных клеток, поддерживают здоровье сосудов и помогают мозгу получать достаточное количество кислорода и питательных веществ.
• Семена чиа. Этот продукт является источником растительных омега-3 жирных кислот, которые способствуют нормальной работе мозга, уменьшают воспаление и поддерживают связь между нервными клетками.
• Грецкие орехи. Благодаря высокому содержанию омега-3 они помогают поддерживать когнитивные функции и здоровье сердечно-сосудистой системы, что положительно влияет на кровоснабжение мозга.
• Малина. Ягоды содержат флавоноиды и клетчатку, которые защищают клетки мозга от окислительного стресса и поддерживают работу кишечника, влияющего на когнитивные процессы.
• Яйца. Они богаты витаминами группы В и холином — веществом, необходимым для выработки нейромедиаторов, отвечающих за память, обучение и настроение.
• Более того, исследования установили, что употребление яиц снижает риск болезни Альцгеймера.
• Темный шоколад. Диетологи рекомендуют выбирать шоколад с содержанием какао не менее 70%. Он богат флавоноидами, которые улучшают кровообращение в мозге, укрепляют связи между нейронами и могут способствовать сохранению памяти.
• Темно-зеленые листовые овощи. Шпинат, капуста кале и мангольд содержат витамин К, фолиевую кислоту, лютеин и бета-каротин. Эти вещества помогают защищать клетки мозга и поддерживают когнитивные функции, выяснили ученые.