Как избавиться от сахарной зависимости и какие есть здоровые альтернативы: советы врача

Фото: из открытых источников

Чрезмерное употребление сахара является причиной набора лишнего веса и ряда негативных последствий для организма. Если сразу от него трудно отказаться, то сначала необходимо уменьшить его количество в рационе. В этом вопросе поможет отказ от сахаросодержащих продуктов и замена их здоровыми альтернативами.

О том, как можно снизить зависимость от сахара, рассказала нутрициолог и терапевт Оля Абдулоева-Барова на своей странице в Instagram.

Как избавиться от сахарной зависимости

"Чтобы уменьшить сахарную зависимость, вам лучше избегать или снизить употребление следующих продуктов", - советует врач.

Выделяет несколько категорий, в которые входит сахар в большом количестве:

• белый сахар и сахаросодержащие продукты (внимательно читаем состав продуктов)
• пакетированные соки или свежие фреши
• синтетические сахарозаменители
• шоколад ниже 75%, шоколадные конфеты, леденцы, зефир, мармелад
• магазинная выпечка, торты, вафли, печенье
• любые сладкие напитки и коктейли
• мороженое, йогурты и творожные десерты, содержащие сахар
• молоко
• варенье, повидло, джемы (в составе которых сахар)

Какие альтернативы сахару

1. Овощи и фрукты с низким гликемическим индексом.
2. Ягоды сезонные (можно замороженные).
3. Натуральный йогурт без сахара и домашние смузи.
4. Здоровая выпечка без сахара (например, творожные десерты, запеканки, творожники, выпечка на основе ц/з муки).
5. Кокосовый сахар, натуральные пекмезы/сиропы (например, кленовый, финиковый и т.п.).
6. Сухофрукты, орехи до 30 г в день.
7. Натуральный мёд (от достойного производителя).
8. Шоколад не менее 75% какао (лучше 85% и больше), шоколад на основе кероба.
9. Варенье, повидло, джемы (без сахара, на виноградном соке, кокосовом сахаре).
10. Пастила/мармелад без сахара, натуральные батончики/слайсы с хорошим составом.

На эпизодический прием подойдут натуральные сахарозаменители (стевия, фитпарад 7, 14).

"Контролируйте количество фруктов и овощей с высоким гликемическим индексом. Их лучше употреблять в первой половине дня", - советует Абдулоева-Барова.