Как выбрать кухонную посуду?

Фото: из открытых источников

Rafael Кулинария 05.08.2016 1159

Непременно следует учитывать свойства и особенности материала, из которого кухонная посуда изготовлена.

Красивая и функциональная посуда считается лучшим украшением кухни. Каждой хозяйке проще готовить в удобной и надежной посуде, поэтому к ее выбору необходимо подходить очень ответственно.

Сроки эксплуатации посуды зависят от нескольких аспектов. Особое значение имеет качество посуды в связи с чем, рекомендуется выбирать посуду от ведущих брендов, тщательно контролирующих качество продукции. Также следует учитывать свойства и особенности материалов, из которых изготовляется кухонная посуда.

Посуда из фарфора

Традиционно фарфоровую посуду считают символом роскоши и безупречного вкуса. При правильном уходе такая посуда долгое время сохраняет свой безупречный внешний вид и эксплуатационные характеристики. Приобрести фарфоровую посуду высокого качества можно на этом сайте www.posudaserviz.ru.

Обратите внимание, изделие из фарфора, должно быть гладким, без трещин, вкраплений, сколов либо царапин. Фарфоровая посуда непременно требует бережного ухода, поэтому ее не рекомендуется мыть при помощи абразивных моющих средств.

Керамическая посуда

Блюдо или напиток в керамической посуде нагревается равномерно, кроме того такая посуда легко моется. Тем не менее, минусом керамики можно назвать ее хрупкость и сравнительно низкая теплопроводность.

При выборе керамической посуды, оцените ее внешний вид — поверхность не должна иметь каких-либо изъянов либо неровностей.

Стеклянная посуда

Посуда, изготовленная из огнеупорного стекла имеет красивый внешний вид, и обладает неплохой теплопроводностью.

При выборе стеклянной посуды необходимо помнить, что такую посуду нельзя ронять и не рекомендуется допускать выкипания из нее жидкости. При применении стеклянной посуды необходимо избегать резкой смены температурного режима.

Алюминиевая посуда

Посуда из алюминия обладает небольшим весом, она устойчива к царапинам и вместе с тем отличается сравнительно низкой стоимостью. Однако следует учитывать, что посуда из алюминия не устойчива к щелочам и кислотам, поэтому она лучше всего подходит для приготовления каши, кипячения молока и варки макаронных изделий.

Сегодня, большинство сковородок изготовлены из алюминия, как правило они имеют специальное покрытие, как правило, антипригарное, которое не допускает соприкосновение алюминия с едой.

Посуда из чугуна

Эта посуда отличается долговечностью. Чугунная медленно нагревается, однако тепло она держит долго.

При выборе чугунной посуды необходимо учитывать, что эта посуда довольно тяжелая, и требует тщательного ухода: периодически ее нужно прокаливать, а после мытья насухо протирать, чтобы избежать возникновения ржавчины.

Эмалированная посуда

Фактически данная посуда производится из чугуна либо железа, а эмаль представляет собой покрытие. Эмалированная посуда подходит для приготовления разнообразных блюд, но непременно нужно следить, чтобы блюдо не пригорело.

Эмаль просто повредить, в случае если покрытие уже повреждено, лучше отказаться от приготовления пищи в этой посуде.

Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com