Какую посуду нельзя ставить в микроволновку: половину этого списка вы точно не знали

Фото: из открытых источников

Микроволновая печь - настоящее спасение для тех, кто ценит время. Однако безопасность готовой пищи зависит не только от качества продуктов, но и от посуды, в которой она подогревается. РБК-Украина рассказывает о разновидностях посуды, которые ни в коем случае нельзя класть в СВЧ-печь, а также те, которые подходят для разогрева без риска для здоровья и техники.

Посуда, которой не должно быть в микроволновке

Даже если посуда выглядит прочной или дорогой, это не гарантирует ее безопасности в СВЧ-печи. Вот список материалов, которых следует избегать:

• Металлическая посуда. Она отражает микроволны, что может вызвать искры, поломку печи или даже пожар.
• Посуда с металлизированным декором. Золотые или серебряные орнаменты действуют как металл и также опасны.
• Меламин. Этот материал при нагревании выделяет формальдегид - вредное и потенциально канцерогенное вещество.
• Хрусталь. Из-за наличия примесей свинца он не выдерживает нагревания и может треснуть.
• Тарелки с трещинами или сколами. Влага в поврежденных участках может резко закипеть и разрушить посуду.
• Бумажные пакеты из бумаги. Часто используются для выпечки, но легко воспламеняются при нагревании.
• Пенопласт (полистирол). Быстро плавится и выделяет токсичные вещества.
• Пластиковые контейнеры без пометки "для микроволновки". Обычный пластик может расплавиться или стать источником вредных паров.
• Тонкое стекло. Из-за перепада температур оно способно мгновенно лопнуть.

Безопасная посуда для микроволновой печи

Есть четкий перечень материалов, которые прошли проверку на термостойкость и не вступают в химические реакции под воздействием микроволн:

1. Жаропрочное стекло. Имеет толстые стенки, равномерно нагревается и не деформируется.
2. Керамика и фарфор. Без металлических узоров эти материалы прекрасно выдерживают высокие температуры.
3. Пластик с маркировкой "microwave safe". Такая посуда выдерживает нагрев до 130°C и не выделяет вредных веществ. Не забудьте снять или открыть крышку перед нагревом!
4. Силикон. Гибкий и термостойкий, он не деформируется, не плавится и не вступает в реакцию с продуктами.

Хотите избежать токсинов и проблем с техникой? Просто посмотрите на дно тарелки перед тем, как ставить ее в микроволновую печь.