Летнее наслаждение: быстрое арбузное мороженое из минимума продуктов

Фото: из открытых источников

Арбуз – одна из самых вкусных и любимых ягод как среди детей, так и среди взрослых. Он хорош охлажденным в жаркую погоду, насыщает и утоляет жажду. А еще из него можно приготовить очень вкусное мороженое, использовав всего несколько ингредиентов. Как сделать такой простой и быстрый освежающий десерт, рассказала известный украинский кулинарный блогер Валерия Велигура.

Арбузное мороженое

Ингредиенты:

• половина арбуза;
• мед или натуральный сироп;
• сок половины лимона;
• свежая мята для украшения.

Способ приготовления:

1. Арбуз разрезать пополам. Из одной половины полностью вынуть мякоть, убрать все косточки, разложить ее на лист, застеленный пергаментом и отправить в морозилку до полного замерзания.
2. Когда мякоть замерзнет, переложить ее в чашу блендера, добавить немного меда или натурального сиропа, сок половины лимона и любые замороженные ягоды.
3. Все тщательно перебить блендером, пока масса не станет однородной. Переложить все обратно в пустую половинку арбуза, разровнять. Поначалу мороженое будет немного рассыпчатым, но потом растает и станет более однородным. Подавать десерт можно как в арбузе, украсив веточками мяты, так и разложив в креманки.