Отлично к юшкам и борщам: шеф дал рецепт потрясающих древних украинских сухариков

Фото: из открытых источников

Потапци - это древнее украинское блюдо - сухариков, которые обжариваются с салом. Благодаря этому - вкус получается потрясающим. Они будут хрустящие и ароматные, благодаря травам и чесноку.

Рецептом блюда, которое отличное подойдет к юшкам и борщам, представил шеф Анатолий Добровольский на своей странице в Instagram.

Рецепт

Ингредиенты

• Хлеб вчерашний 1/2 буханки
• Сало копченое или обычное 100 г
• Соль по вкусу
• Зелень рубленая и зубчик чеснока.

Как приготовить потапци

1. Если у вас остался несвежий хлеб, нарежьте в начале его на куски толщиной с палец, а потом кубиками.
2. На сковородку поместите сало с прорезью и пожарьте его, потом всыпьте туда порезанные сухарики и прожарьте вместе немного.
3. Потом поместите сухарики на противень и отправьте в духовку при температуре 170 градусов на 15 минут.
4. Достаньте и добавьте в сухарики чеснок, зелень, соль. Хорошенько перемешайте. Наслаждайтесь потрясающим вкусом!