Пирог Ольги Матвей, который она печет, когда нет времени выйти в магазин

Мы расскажет, как приготовить пирог из кабачков в духовке, интересно то, что такой киш можно готовить с абсолютно любой начинкой.
Если в холодильнике оставился один кабачок, немного зелени и сыр, обязательно попробуй приготовить этот киш по рецепту Ольги Матвей. Буквально вчера пекла, домашние в восторге! Сегодня мы расскажет, как приготовить пирог из кабачков в духовке.

Самое интересное то, что такой киш (название этого вида пирога) можно готовить с абсолютно любой начинкой. Оторваться невозможно!

Пирог из кабачков

Ингредиенты:

  • 100 г сливочного масла
  • 150 г муки
  • 20 мл молока
  • 1 ч. л. соли
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • 1 кабачок
  • 50 мл сливок
  • 100 г сыра
  • 1 яйцо
  • паприка, базилик по вкусу
  • пучок петрушки

Приготовление:

В удобной емкости смешай муку, разрыхлитель, соль и размягченное сливочное масло, также влей молоко. Собери тесто в комок, вымешивать тесто не нужно.
Форму для выпекания смажь растительным маслом, а затем выложи тесто. Распредели тесто равномерно, не забыв сформировать бортики. Тесто поставь в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 5–7 минут.

Кабачок вымой, чистить не нужно его. Нарежь кабачок кубиками. Переложи кабачок в миску, залей его сливками. Добавь соль, перец и базиик, паприку по пол чайной ложки. Добавь яйцо, тертый на мелкой терке сыр.

Мелко нарежь петрушку и добавь ее к начинке. Достань тесто из духовки, но саму духовку не выключай.
Перемешай начинку и высыпь ее на пирог, равномерно разравнивая по всей поверхности. Сверху пирог можно слегка присыпать паприкой.

Выпекай пирог еще минут 15–20 до готовности. Перед подачей дай пирогу настояться в течение 20 минут.

Вот и всё, киш с овощами готов. Приятного аппетита!
Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com
Категория: Кулинария | Просмотров: 79 | Добавил: demeshmm Дата: 29.05.2021 0.0 из 5 // 0 | Теги: перекус, овощи, Пирог
Комментариев: 0
avatar