Польза шпината | |
Польза шпината остается научно подтвержденным фактом, о котором следует помнить, составляя рацион своего питания
Шпинат – редкий гость на отечественных столах. Впрочем, вопрос его популяризации - это временное явление.В XXI веке вкусовые качества и польза шпината ценятся во многих странах мира. К примеру, во Франции гурманы называют его «королем овощей», позаимствовав громкое прозвище от арабов, выращивающих его на протяжении многих столетий. Так что не за горами пора, когда шпинат воцарится и на отечественной кухне, сделав ее еще более разнообразной и полезной. Вкус нейтральный – результат максимальныйЭтот овощ (который больше походит на траву) не обладает навязчивым вкусом: он используется для того, чтобы оттенять другие ингредиенты. Однако это не мешает шпинату приносить огромную пользу организму человека, дарить бодрость и море жизненной энергии. А все потому, что он обладает значительным количеством питательных веществ, включая насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты, крахмал и клетчатку. Кроме того, шпинат можно считать полноценной пищей, так как он содержит в себе не только углеводы, но и белки с жирами. Польза шпината заключается также в его низкой калорийности, что важно для сторонников активного образа жизни.Благодаря столь насыщенному составу, шпинат обладает широчайшим спектром полезного действия: он показан пациентам, страдающим болезнями глаз, сердечно-сосудистой системы, мочевыводящих путей и желудочно-кишечного тракта. Также его рекомендуется использовать в пищу пациентам с низким содержанием гемоглобина в крови, и тем, у кого нарушен обмен веществ. Против ракаУ шпината есть еще одно ценнейшее качество, признанное даже официальной медициной. Это рекордное содержание антиоксидантов, благодаря чему его назначают онкобольным, прошедшим лучевую и химическую терапию.Кроме того, в научном сообществе бытует мнение, подкрепленное результатами многочисленных опытов, что регулярное употребление шпината в пищу является действенным средством при профилактике раковых опухолей. Особенно важно есть шпинат вприкуску с жареным мясом: дело в том, что присутствующие в этом овоще вещества нейтрализуют вредное действие канцерогенов, которые в больших количествах образуются в процессе жарки и вызывают рак кишечника. Детский рацион
Конечно, далеко не каждый ребенок готов «без боя» съесть довольно безвкусную зелень. Однако употреблять шпинат в свежем виде совсем не обязательно. Этот удивительный овощ не утрачивает своих полезных свойств даже при термической обработке, поэтому его можно добавить в любимое блюдо капризного чада. Впрочем, есть и важное ограничение в употреблении шпината, особенно в детском возрасте. Оно связано с высоким содержанием щавелевой кислоты, способствующей выведению кальция из организма. Из-за этой особенности шпинат следует потреблять в ограниченных количествах и не сочетать его с кальцийсодержащими продуктами. Во всем остальном польза шпината остается научно подтвержденным фактом, о котором следует помнить, составляя рацион своего питания. Источник: www.kakprosto.ru Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com
|
|
Сейчас читают
Комментариев: 0 | |
Войдите, чтобы оставить комментарий.