Продукты, которые хорошая хозяйка не станет замораживать

Фото: из открытых источников

MaDem Кулинария 31.12.2020 320

Чтобы ты не совершал таких ошибок, мы подготовили список продуктов, которые нельзя замораживать

Морозильная камера — это, несомненно, одна из самых полезных вещей в доме. С ее помощью мы можем легко хранить некоторые продукты до нескольких месяцев.

Но достаточно много людей совершают ошибки, замораживая те продукты, которые ни в коем случае нельзя класть в морозильную камеру. Чтобы ты не совершал таких ошибок, мы подготовили список продуктов, которые нельзя замораживать.

Продукты, которые нельзя замораживать:

Фрукты и овощи с большим содержанием воды

Арбуз, яблоки, картофель, огурцы и другие овощи и фрукты потеряют свою форму после того, как они оттают. Поэтому лучше сразу употребить их в пищу или придумать другой вид хранения.

Размороженное мясо

В мясе, которое уже разморозилось, начинают размножаться бактерии, которые необходимо уничтожить тепловой обработкой. Если ты снова положишь такое мясо в морозильную камеру, ты рискуешь тем, что микроорганизмы продолжат размножаться.

Вареные макароны

Если ты положишь их в морозилку, то после того, как эти продукты оттают, они отсыреют. Если ты хочешь заморозить их, лучше это делать со слегка недоваренными макаронными изделиями.

Зерна кофе

Холодная температура может их высушить, и они потеряют свои свойства. Вместо этого держи их в герметичном контейнере в темном месте.

Консервы

Они не предназначены для хранения в морозилке. Их нужно хранить в кладовой. Если же тебе надо заморозить содержимое консервной банки, пересыпь его в герметичный контейнер.

Яйца в скорлупе

В морозильной камере скорлупа может треснуть и в яйца могут попасть бактерии. Вместо этого замораживай яйца в формочках для льда.

Кремообразные продукты

Такие продукты как сметану, йогурт, заварной крем нужно хранить в холодильнике, а не в морозилке.

Мягкие сыры

Замораживать можно твердые сыры, мягкие лучше хранить в холодильнике.

Соусы, загущенные мукой или крахмалом

Их консистенция изменится и будет непригодной.

Расплавленное мороженое

Замораживание расплавленного мороженого сделает его липким.

Разогретая пища

Готовые обеды, после первой разморозки не стоит снова ставить в морозилку, это будет способствовать размножению бактерий.

Не совершай больше таких ошибок, потому что замораживание этих продуктов может быть опасным для твоего здоровья. Храни продукты правильно и расскажи своим друзьям, как это нужно делать!

Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com