С чем пить шампанское на Новый год, а какая еда убьет его вкус

Фото: из открытых источников

Skibair Другие советы 23.12.2021 329

Здесь есть много нюансов, и чтобы не ошибиться, далее собраны рекомендации экспертов рецепт закуски .

Шампанское на Новый год и просто так – уже отлично. Обычно к нему готовятся разные красивые закуски, нарезаются сыры и фрукты, сообщает Сегодня.

Здесь есть много нюансов, и чтобы не ошибиться, далее собраны рекомендации экспертов рецепт закуски.

Что категорически нельзя подавать к шампанскому

Любая жирная еда – мясо, салаты, щедро заправленные майонезом, и маринованными овощами уничтожат вкус напитка.

Испортят его вкус пряные закуски, то есть с большим количеством специй, все, где есть грибы, цитрусовые и темный шоколад.

С чем пить брют

Это закуски и ассорти с морепродуктами. Если любите, козьи сыры, а также мягкие – бри или камабер. Тарталетки с икрой, запеченная рыба, прошутто.

Что касается фруктов, то это ананасы и твердые груши.

С чем пить полусухое шампанское

Твердые сыры, как молодые, так и выдержанные. Салат с морепродуктами, заправленный не майонезом.

Закуски, где есть отварная или запеченная курица.

К полусухому можно приготовить салат из яблок и киви, разные десерты с орехами. Кедровые орехи использовать нельзя.

С чем пить полусладкое и сладкое шампанское

Из самого названия становится ясно, что чего-то соленого априори быть не может. Это шампанское подают с чем-то умеренно сладким.

Яблочные десерты, тарталетки с фруктами, у которых преобладает кислинка.

Некоторые советуют попробовать полусладкое шампанское с сырами с плесенью. Ради эксперимента такое сочетание можно испытать на себе.

Отлично сочетается полусладкое и сладкое игристое с миндалем.

Финики, фаршированные сыром – рецепт закуски к брюту

Ингредиенты:

Финики – 250 г
Сыр с плесенью – 150 г
Грецкие очищенные орехи – 30 г
Мед для подачи, по желанию

Как приготовить:

Финики помыть и просушить бумажным полотенцем. Вдоль финика сделать надрез с одной стороны.
Сыр измельчить ножом. Нафаршировать финики.
Половинки грецкого ореха обжарить на сухой сковороде 3-4 минуты. Положить в каждый финик половинку ореха.
Перед подачей можно полить медом.

Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com