Готовый салат подайте сразу к столу, иначе сухарики станут мягкими и вкус изменится
Благодаря пекинской капусте салат получается свежим, легким и отлично сочетается с куриным филе, кукурузой, яйцами и хрустящими сухариками. В качестве заправки вместо майонеза используйте греческий йогурт или сметану.
Рецепт
Ингредиенты:
куриное филе 300 г
пекинская капуста 400 г
яйца куриные 3 шт.
консервированная кукуруза 200 г
сухарики 1/2 пачки
майонез
соль
перец черный молотый
растительное масло
Приготовление:
Куриное филе помойте, обсушите бумажным полотенцем, посолите, поперчите. Разогрейте сковороду, смажьте растительным маслом и обжарьте куриное филе с двух сторон 7-8 минут до золотистого цвета. Остудите и разберите на волокна.
Яйца отварите вкрутую с момента закипания 10 минут. Остудите, очистите и нарежьте небольшими кубиками.
С консервированной кукурузы слейте жидкость.
Пекинскую капусту промойте, обсушите и нарежьте тонко соломкой.
В миску выложите куриное филе, яйца, пекинскую капусту, кукурузу. Затем посолите, заправьте майонезом и перемешайте.
Выложите салат на блюдо и посыпьте сухариками. Перед подачей перемешайте.
Советы:
Сухарики используйте любые.
Куриное филе можно отварить.
Можно украсить салат кольцами красного лука
Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com
