Салат с курицей и авокадо (рецепт)

В салатах из авокадо с курицей мы получаем все прелести творческого подхода
В салатах из авокадо с курицей мы получаем все прелести творческого подхода. Так приятно готовить, когда знаешь, что блюдо получится очень вкусным и полезным. 

Данный рецепт салата включает в себе не совсем на первый взгляд сочетаемые продукты. Однако, результат действительно впечатляет и придется по вкусу всем домочадцам.

Ингредиенты:

  • 2 шт. – куриное филе,
  • 2 шт. – авокадо,
  • 8 шт. – шампиньоны,
  • 2 шт. – лимон,
  • 6 ст.л. – оливковое масло,
  • 50 г – пармезан,
  • 2 ст.л.  – бальзамический уксус,
  • шпинат,
  • соль и перец.

Приготовление:

  1. На сковороде с небольшим количеством оливкового масла обжариваем куриное филе.
  2.  Из одного лимона выжимаем сок, а второй тонко нарезаем и выкладываем в небольшой сотейник, заливая оливковым маслом, лимонным соком и бальзамическим уксусом.
  3. Затем подогреваем на медленном огне, не допуская кипения масла.
  4. Слегка остывшее филе крупно нарезаем и выкладываем в салатник. Добавляем к нему мякоть авокадо, нарезанную такими же кусочками, что и курица.
  5. Шампиньоны нарезаем пластинками и добавляем к остальным ингредиентам вместе со шпинатом.
  6. Салат аккуратно перемешиваем. Солим, перчим и поливаем теплой заправкой с лимоном. Перед подачей посыпаем тонко нарезанным пармезаном.  Приятного аппетита!
Читай все самые интересные советы на главной странице портала btblady.com
Категория: Кулинария | Просмотров: 102 | Добавил: btblady Дата: 05.04.2019 4.0 из 5 / 1 | Теги: рецепт, салат с курицей, салат, салат с авокадо
Комментариев: 0
avatar