Салат с поджаренной свеклой, от второй тарелки которого не откажется никто

Фото: из открытых источников

MaDem Кулинария 28.05.2021 312

Мы поделимся инструкцией по приготовлению необыкновенно вкусного салата с жареной свеклой.

«Будешь салат из капусты со свеклой?» — спросила меня подруга. А затем добавила: «Ты не думай, это не обычный простой, ничем не примечательный свекольный салат — это настоящая витаминная бомба, а вкус — не передать словами».

Фишка салата в том, что свеклу мы жарим, а затем добавляем кисло-сладкое яблоко, огурцы, капусту и заправляем всё сметанкой. Этот салат обычно сметают со стола первым!

Свекольный салат

Сегодня мы поделимся инструкцией по приготовлению необыкновенно вкусного салата с жареной свеклой. Оторваться невозможно!

Ингредиенты:

2 свеклы
2 ст. л. сметаны
0,5 кочана капусты
2 огурца
растительное масло для жарки
1 кисло-сладкое яблоко
1 пучок петрушки
соль по вкусу

Приготовление:

Свеклу очисти и нарежь кубиком (1,5 на 1,5 см). Обжарь ее на разогретой с растительным маслом сковороде. 3 минуты обжаривай, периодически помешивая, затем накрой крышкой и туши еще 3 минуты на медленном огне.

Нашинкуй капусту. Переложи ее в глубокую миску. Огурец нарежь тонкой соломкой, яблоки — также соломкой. Переложи всё это в миску к капусте.

Достань свеклу из сковороды и переложи в миску к другим ингредиентам. Петрушку мелко нарежь ножом и добавь в миску. Посоли салат по вкусу и заправь всё сметаной. Хорошенько перемешай.

Вот и всё, свекольный салат готов. Приятного аппетита!

Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com