Как его приготовить - читайте в нашем рецепте ниже.
Приготовить блюда для новогоднего стола сейчас стало непросто, но есть множество рецептов, которые помогут сэкономить время и деньги. Например, можно сделать вкусный шоколадный торт, который готовится без выпечки.
Как его приготовить - читайте в нашем рецепте ниже.
Рецепт
Что вам понадобится
Для основы:
Печенье сдобное/сахарное/с какао - 100 г
Масло сливочное - 80-100 г
Соль - щепотка
Для крема:
Шоколад темный (горький) - 200 г
Сливки 30% - 250 мл
Масло - 30-40 г
Сахар - 1 ст. ложка
Какао-порошок - для украшения
Как приготовить торт:
Сливочное масло нужно растопить на паровой бане, чтобы оно стало жидким. Если есть электричество - можно воспользоваться микроволновкой.
Печенье нужно измельчить, в идеале - воспользуйтесь блендером. Если нет возможности его включить, то измельчите с помощью пресса для картофеля или бутылки с плоским дном.
Далее крошку из печенья нужно смешать с маслом и щепоткой соли. Хорошо вымешать до однородного состояния. Массу выкладываем в форму, хорошо приминаем и обязательно делаем бортики. Основа для торта готова - поместите ее на 20-30 минут в холодное место. Если есть возможность - в морозильную камеру.
В стеклянной посуде смешиваем шоколад со сливками. Измельчите плитку как можно больше. На паровой бане подогреваем смесь до полной готовности - чтобы не было комочков и шоколад полностью растопился. Добавляем сахар, масло и тщательно перемешиваем.
Достаем форму с коржом и заливаем середину шоколадным кремом. Ставим торт в холодное место на три часа или на ночь. Если есть возможность - в морозилку. Потом посыпаем какао-порошком или сахарной пудрой - по вкусу.
Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com