Свекольные чипсы (рецепт)

Необязательно быть ярым поклонником свеклы, чтобы полюбить такие чипсы
Слово "чипсы" ассоциируются у многих только с картофелем, однако, вариацей есть множество. Если вы любите что-то новенькое и очень вкусное, то вам стоит попробывать свекольные чипсы. К слову, в качестве альтернативы картофельным чипсам можно приготовить свекольные чипсы.

Свекольные чипсы представляют собой овощную стружку, нарезанную с помощью шинковки или овощерезки, толщиной максимум 2 мм. Сделать свекольные чипсы своими руками действительно вкуснейшими и аппетитными можно при помощи пары хитростей. Ломтики, нарезанные до полупрозрачности, даже в домашних условиях получатся нежными и хрустящими. Больше ароматических свойств чипсам добавят специи: сбор прованских трав и ассорти из перцев. Предпочтительно готовить овощные чипсы в духовом шкафу, дегидраторе или аэрогриле. При запекании следует использовать пергамент: свекольные ломтики к нему почти не прилипают. Для того чтобы свекольные чипсы пропеклись равномерно и были с хрустящей корочкой, нужно разложить их таким образом, чтоб они имели границы между собой, и не забывать переворачивать домашние чипсы в процессе готовки. А сохранить лакомое блюдо можно в любом контейнере с плотной крышкой в прохладном сухом месте.

Ингредиенты:

  • 2 шт.  – свекла,
  • оливковое масло,
  • соль и специи.

Приготовление:

  1. Свеклу нарезаем очень тонкими ломтиками и выкладываем на противень.
  2. Сбрызгиваем слегка оливковым маслом. Солим и перчим по вкусу.
  3. Выпекаем в духовке при температуре 180 градусов в течение 20 минут.
Читай все самые интересные советы на главной странице портала btblady.com
Категория: Кулинария | Просмотров: 38 | Добавил: btblady Дата: 02.05.2019 4.0 из 5 / 1 | Теги: чипсы, закуска, рецепт, свекольные чипсы
Комментариев: 0
avatar