Тарталетки с морковью яйцами и сыром: идея интересной закуски для праздничного стола

Фото: из открытых источников

Простая в приготовлении, вкусная и красивая закуска для фуршета или праздничного застолья.

Тарталетки готовятся на скорую руку, нафаршируйте их начинкой из моркови, яиц, сыра, украсьте оливкой и веточкой укропа.

Рецепт

Ингредиенты

• тарталетки песочные — 10 шт.;
• яйца куриные — 2 шт.;
• сыр плавленый — 80 г;
• морковь свежая — 1 шт.;
• чеснок — 2 зубчика;
• йогурт густой;
• соль;
• оливки без косточек;
• укроп — 2 веточки.

Приготовление:

1. Яйца отварите 10 минут с момента закипания. Остудите, очистите.
2. Морковь очистите, помойте.
3. Чеснок очистите и пропустите через пресс.
4. Яйца, сыр, морковь, натрите на мелкую терку, добавьте йогурт, чеснок, перец черный молотый, посолите, перемешайте, переложите массу в кондитерский мешок и наполните тарталетки, выложите наверх оливку и украсьте листочками укропа.

Советы:

• Вместо йогурта можно использовать майонез.
• Чтобы натереть плавленый сыр на терке, положите его в морозильную камеру на пять минут.