Топ-9 способов сэкономить на продуктах: как наполнить холодильник и не опустошить кошелек

Фото: из открытых источников

Цены на продукты в последнее время действительно кусаются. Привычная поездка в супермаркет все чаще заканчивается удивлением или шоком на кассе. Любимый йогурт стал дороже в треть, а за корзину базовых продуктов иногда приходится выложить больше, чем за визит в салон красоты.

Но есть хорошая новость: существует множество простых и разумных способов снизить затраты на продукты — без ущерба для качества питания. Издание Real Simple предоставило советы, которые подойдут независимо от того, мама ли вы большой семьи или самостоятельная женщина с активным графиком, или просто хотите немного сэкономить в непростые времена.

Пишите список покупок и следуйте ему

Звучит банально, но именно эта привычка — одна из самых эффективных для контроля бюджета. Когда мы идем в магазин без списка, импульсивные покупки практически гарантированы: «Ой, акция на соус», «А может, еще сыр взять» — и в итоге +30% к сумме на кассе.

Совет:

• Используйте приложения на телефоне, в них легко создавать список и помечать уже купленное.
• Планируйте меню на неделю и делайте список в соответствии с блюдами.

Перед походом в магазин — проверьте, что есть дома

Сколько раз вы покупали еще один пакет риса или третью пачку сливочного масла, потому что не были уверены, есть ли они дома. Простой осмотр холодильника, морозилки и шкафа перед походом в магазин может сэкономить сотни гривен в месяц.

Совет:

1. Фотографируйте содержимое полок, особенно если приобретаете подобные продукты.
2. Используйте метод «сначала используй то, что есть». Это экономно и экологично.

Покупайте оптом — но разумно

Некоторые продукты следует брать оптом: крупы, муку, сухофрукты, замороженные овощи, туалетную бумагу. Но следует быть осмотрительными: не все «семейные упаковки» действительно выгодны, особенно если вы не успеете использовать их до конца срока годности.

Хорошо подходят для закупки оптом:

• рис, макароны, овсянка
• растительное масло
• консервированные бобы и помидоры
• бытовые средства

Избегайте покупки оптом:

1. продуктов с коротким сроком (например, свежего хлеба)
2. снеков и сладостей — большой объем — это большой соблазн

Следите за акциями, скидками и купонами

Купоны давно перестали быть только из газет. У большинства супермаркетов есть приложения с акционными предложениями или программы лояльности.

Где искать скидки:

• приложения супермаркетов
• сервисы кэшбека
• электронные письма от брендов (подпишитесь на рассылки любимых марок)

Уменьшайте пищевые отходы и расходы

До 30% купленной пищи в среднем выбрасывается. Если научиться использовать продукты максимально эффективно, экономия впечатляет.

Как уменьшить отходы:

1. Собирайте обрезки овощей для домашнего бульона
2. Готовьте из остатков: супы, фритаты, запеканки
3. Замораживайте перезрелые бананы для полосы или выпечки
4. Консервируйте или маринуйте излишек овощей

Факт: из старого хлеба можно сделать крутоны, панировку или французский тост — не выбрасывайте его.

Выбирайте продукты собственной марки супермаркета

Продукты под брендом магазина обычно на 10–30% дешевле, а по качеству часто не уступают раскрученным маркам.

Что брать без сомнений:

• крупы, молоко, консервы, приправы
• бытовую химию, салфетки, пакеты для мусора

Сравните состав и вес с аналогами — иногда разница есть только в упаковке.

Покупайте органическое — выборочно

Органические продукты — это прекрасно, но и недешево. Если ваш бюджет ограничен, выбирайте те органические продукты, которые имеют больше остатков пестицидов в обычном виде.

1. Выбирайте органическими: шпинат, клубнику, яблоки, виноград, нектарины, сельдерей.
2. Можно брать обычные: авокадо, бананы, ананас, лук, горошек, дыня (имеют защитную шкурку).

Покупайте продукты только в продуктовых магазинах

Супермаркеты часто предлагают непродуктовые товары с высокой наценкой: посуду, шампуни, бытовую химию. Цены там выше, чем в специализированных магазинах или онлайн.

Совет:

• Купите средства для стирки, гигиены или салфетки в местных хозяйственных магазинах или делайте онлайн-заказ.
• Если вам удобно покупать все в одном месте — выбирайте гипермаркеты, где выбор шире, а цены доступнее.

Обращайте внимание на объем и вес продуктов

Не всегда выгодная цена — настоящая экономия. Маленькие упаковки могут выглядеть дешево, но стоить дороже грамма или литра. Всегда смотрите на цену за килограмм или литр, часто указанную мелким шрифтом — она подскажет, что действительно выгодно.

Экономить — не значит отказывать себе во всем. Это значит планировать, думать заранее и покупать с умом.