Три варианта салатов из рыбы (рецепт)

Рыбные салаты - отличный блюдо как для праздничного стала так и для обычного ужина

Три варианта салатов из рыбы (рецепт)

Рыба полезный и очень вкусный продукт, который часто используют для приготовления салатов. Рыбу едят не только в пост, но и блюда с рыбы, в особенности салаты, будут очень пикантно смотреться и уж точно будут вкусными.

Винегрет рыбный со свеклой и яблоками

Ингредиенты:

  • 300 грамм филе рыбы
  • яблоко (одно)
  • маринованный огурец – половина
  • вареная свёкла (2 штуки)
  • репчатый лук (1 штука)
  • майонез – полстакана
  • одна чайная ложка готового хрена
  • соль и перец по вкусу.
Остывшее отварное рыбное филе нарезать мелкими кусочками. Нашинковать репчатый лук. Почистить и нарезать небольшими кусочками свёклу, яблоко и огурец. Все ингредиенты соединить, разместив их слоями – слой филе, затем лук, яблоки, огурец и свёкла. Заправить майонезом с добавленным в него хреном.

Салат из рыбы с овощами

Ингредиенты:

  • 200 грамм филе рыбы (подойдут судак, белуга, лососина, осетрина)
  • солёный и свежий огурцы (по одной штуке), помидор
  • один пучок зелёного салата
  • отварной картофель (3 штуки)
  • одна столовая ложка уксуса
  • полстакана майонеза
  • соль по вкусу

Приготовление: 

  1. Рыбу сварить, после того, как она остынет, нарезать её мелкими кусочками. Помидор, огурцы и картофель нарезать кубиками.
  2. Сложить всё в миску и добавить нарезанного зелёного салата. После чего добавить уксуса и майонеза, перемешать.
  3. Украсить салат можно при помощи листьев салата, которые следует положить по центру блюда, а по кругу – нарезанные кружочками огурцы и помидоры.

Рыбный салат с апельсином

Ингредиенты:

  • 250 грамм скумбрии
  • 100 грамм консервированного зелёного горошка
  • апельсин и яблоко (по одному)
  • 2 штуки морковки (сырой) и консервированных огурцов
  • пол-лимона
  • 2 столовые ложки уксуса и 3 столовые ложки оливкового масла
  • зелень, сахар, перец, соль по вкусу.

Приготовление:

  1. Морковь натереть на крупной тёрке.
  2. Яблоко и огурцы нарезать кубиками. Апельсин очистить от кожуры и семечек, после чего также нарезать кубиками.
  3. Рыбу – отварить, затем нарезать на небольшие кусочки и смешать с предыдущими ингредиентами.
  4. Добавить соус (в уксус добавляется оливковое масло плюс перец, соль и сахар), перемешать.
  5. Выложить в салатницу. Украсить зеленью и дольками лимона.
 
Читай все самые интересные советы на главной странице портала btblady.com
Эта статья полезна? Поделись или сохрани к себе на страницу!
Категория: Кулинария | Просмотров: 73 | Добавил: btblady Дата: 05.01.2019 4.0 из 5 / 1 | Теги: Рыба, рецепт, салаты, салаты из рыбы
Комментариев: 0
avatar