Ученые рассказали, какие вина полезны для здоровья | |
Фото: из открытых источников
Оказывается вино, изготовленное по старинным рецептам, помогает в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний
Британские ученые из Лондонской Медицинской школы обнаружили, что вино, изготовленное по старинным рецептам, помогает в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний. Известно давно, что вино в умеренных количествах вино может благотворно влиять на здоровье человека, а в больших дозах организм получит просто интоксикацию алкоголем. По мнению ученых, в таких винах имеются соединения из группы процианидов, которые положительно влияют на работу сердца. Такие вещества способны нейтрализовать эндотелин-1, который негативно влияет на работу сердечно-сосудистой системы. Однако, процианиды можно обнаружить лишь в винах, которые готовятся по методам, которыми пользовались еще в средневековье. Удивительно, но такие технологии еще не забыты и успешно применяются виноделами во Франции и Италии Также замечено, что во время выдержки вино еще больше насыщается полезными процианидинами. Ученые надеются, что их открытие поможет в будущем разработать эффективные препараты против заболеваний сердца и сосудов. Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com
| |
Сейчас читают
| Комментариев: 0 | |
Войдите, чтобы оставить комментарий.
